Gné? Poulet aux chou-quoi? Chouchoutes, j’ai dit ! C’est un légume qui pousse sur une liane et qui est très répandu dans les îles. En Nouvelle-Calédonie en tout cas on les appelle comme ça, mais je sais qu’ailleurs on les connaît sous le nom de « christophines« , « chouchous », « chayottes » ou même « mirlitons ».On les
ça vient de chez moi
Un menu best-of à emporter !
Ouh là, déja le 7 janvier, et toujours pas de nouvelle recette (ok, à part mon poulet rôti!) ? Ca ne va plus, faut que je m’y remette vite! C’est pour ce genre de chose que j’abandonne mes bonnes résolutions avant même d’y avoir réfléchi ! Rien de plus énervant
Porc au sucre et au gingembre mariné
C’est fou toutes ces petites choses que l’on peut découvrir ou redécouvrir chez soi, quand on se met sérieusement à ranger ses affaires. Une vieille chaussette coincée derrière le canapé, une boucle d’oreille que l’on croyait perdue à jamais, un livre d’Amélie Nothomb à peine entamé, vu l’emplacement du marque-page. Je crois
Poé de Noël aux marrons et à la vanille
Marron ou châtaigne? J’ai jamais su la différence, chez nous ça court pas les rues et la première fois que j’y ai goûté j’ai fait BEURK! C’était juste bouilli et c’était tout sec dans la gorge, bref, aucun intérêt gustatif pour moi. Et puis j’ai réussi à l’apprivoiser petit à petit en
Punch maison aux fruits frais et aux épices
Je sais pas si c’est moi qui vieillis ou quoi, mais il m’a bien fallu quelques jours pour me remettre de ma famous pendaison de crémaillère. Je l’avais attendue depuis tellement longtemps, cette soirée! J’ai voulu faire les choses bien, à mi-chemin entre Monica Geller et Bree Van de Kamp. Hélas
Salade tahitienne aux noix de saint-jacques
Je me suis faite plaisir la dernière fois en prenant 2 kg de saint-jacques au marché. Bon je vous rassure, dans ces 2 kg il y a 3/4 de coquilles, hein…et en plus c’est moins cher que des oursins! Ca équivaut à une douzaine de pièces, et vu que Mister T est
Salade de thon blanc à la tahitienne
Encore mieux qu’une séance d’UV
Le danger quand on travaille chez soi, c’est qu’on peut vite se faire aspirer par le démon « no life ». Surtout quand il pleut toute la journée et que sa moitié ne rentre pas manger à midi. C’est fou comme certaines journées peuvent paraître élastiques, à force
Achards de trocas
Le fabuleux destin du troca: sortir de sa coquille pour finir dans un bocal
Il faudrait que je me crée une catégorie « râleries ». Non pas coups d’gueule, car râler c’est plus gentil que gueuler, c’est pas non plus un panneau de manif qu’on brandit au milieu d’une foule. Je pourrais dresser
Nasi goreng aux crevettes
Ma recette confort
Comme toute bloggueuse culinaire qui se respecte, je craque quelque fois pour des livres de recettes. Enfin souvent. Bon OK, ma bibliothèque est exclusivement remplie de bouquins de cuisine! C’est bon, vous êtes content? Note pour plus tard: réduire la dose de prozac.
Naan, là j’exagère,
Banane poingo et fruit à pain au lait de coco
L’assiette du dimanche…dans les îles
Epidémie de flemmingite aigüe chez Piment Oiseau aujourd’hui. Wouaaaarrrghh … (baillement) Comme ça fait du bien de ne rien faire des fois! Flâner au marché, tailler les plantes vertes sur le balcon, comater devant arte (j’ai enchaîné les 7 épisodes de Cuisines des terroirs cet aprem!)…