Ca veut dire « saute en bouche » en italien 🙂
Ce n’est pas souvent que je cuisine italien chez moi. C’est vrai que je fais souvent des pâtes en sauces, mais de là à créer une catégorie « Italie » exprès…Normalement les saltimbocca se font avec du veau, mais faute de grives on mange
C’est une recette que j’avais mise de côté pour le « Lasagnes day » organisé entre autres par Dorian. Mais il fallait bien que je choisisse entre celles-là et les lasagnes à l’avocat,que j’ai finalement envoyées pour ce joyeux concours. Les lasagnes font partie des nombreux plats préférés (!) de Mister T, et