Après la tête de cochon, la tête de veau! Il paraît que 2015 est l’année France-Corée, alors je la célèbre à ma façon avec ce plat fusion! J’ai utilisé 2 emblèmes culinaires des 2 pays: le bo ssam, qui est un plat populaire coréen, et la
Lorsque j’étais chez mes parents, j’en ai profité pour manger des tas de choses que je n’aurais pas pu déguster ailleurs, comme des fruits de mer tout frais (savourer l’iode des huîtres en bord de mer, ma panacée) ou des produits tripiers en tous genres.
Que d’émotions cette semaine. Eh non je ne vais pas vous parler des attentats mais, au risque de paraître nombriliste, de Mini Piment. Il y a quelques jours a eu lieu la journée mondiale de la Prématurité, puis sa rentrée tardive en micro-crèche. J’ai vraiment appréhendé
Après la nausée, l’incompréhension, la tristesse… j’ai décidé d’éteindre la télévision et de reprendre une activité normale, comme disaient les Guignols. Non pas pour faire comme si de rien n’était, mais la vie continue et doit continuer, pour nous, pour nos enfants. Je veux conserver
Je vous avais prévenus que novembre était le mois des produits tripiers! Avec le haggis vous allez être servis: il s’agit d’une spécialité écossaise faite à partir de plusieurs abats hachés de mouton (poumons, foie, coeur), d’oignons, d’épices et de flocons d’avoine. Ca fait peur, dit
Le chef Nicolas Di Pol Moro, qui nous a accueilli au Bistrot Coco.
Hier je vous parlais de la Formule Jeunes en Alsace, qui était réservée aux moins de 35 ans et aux plus de 60 ans. Grosse frustration si vous ne vous trouvez dans aucune
Il y a 2 jours, nous avons eu la chance d’assister à un repas d’exception au Pavillon Joséphine au Parc de l’Orangerie, à Strasbourg. Nous avons célébré ce soir-là le 25e anniversaire de la Formule Jeunes, initiée par les Etoiles d’Alsace. Chaque année, cette association permet aux
Mounjetado. On dirait le nom d’un western. Ou d’un gros labrador. Perdu! En fait il s’agit du cassoulet ariégeois, que j’ai eu le plaisir de déguster chez Reliboukitchen cet été. Normalement c’est un plat d’hiver hein, mais disons qu’elle aime accueillir ses invités de façon
Une recette qui fait peur, et pourtant Halloween est déjà passé… Eh bien avec le mois de novembre qui débute, honneur aux produits tripiers, pour le plus grand bonheur des fans d’abats (et là j’ai Dancing Queen dans la tête). J’avais envie de tester cette recette
Aujourd’hui chez SAUCE PIQUANTE on se prépare pour Halloween!
>>>Ca se passe ici pour la recette des fantômes d’Halloween !
>>>Ca se passe par là pour obtenir les sauces piquantes !
Bon week-end!