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PIMENT OISEAU

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Cuisse de poulet farcie aux légumes et coppa

Posté le 8 décembre 2009by letitia

Et me revoilà, debout sur mes petites pattes, quelques cartons plus tard… Il me faudra encore quelques jours pour oublier les courbatures et les ampoules, mais l’essentiel est que le plus dur soit derrière nous! Les mecs ont fait preuve de beaucoup de force et d’endurance, en déplaçant ces quelques années de

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Yakitori: mini-brochettes de poulet à la japonaise

Posté le 14 novembre 2009by letitia

Bon ça y est, on a les clés de notre nouveau chez nous. Enfin le seul détail c’est qu’on y habite pas encore, faudra attendre quelques semaines avant d’y emménager à cause de notre bail actuel. Ce qui est bien c’est qu’on a du temps pour tout déménager petit à petit,

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Wok de poulet au potiron et aux épinards

Posté le 17 octobre 2009by letitia

Un peu de couleur pour cet automne

Depuis qu’on est ensemble, je pense que Mister T n’a jamais mangé autant de fruits et de légumes. Je ne suis pas végétarienne ou une addict du bio à tout prix, mais depuis que j’habite en appartement, la verdure me manque terriblement. J’ai beau

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Poulet gratiné à la mozzarella

Posté le 11 octobre 2009by letitia

Paresseux du dimanche, bienvenue au club

Ce post aussi sera paresseux… Que voulez-vous, à l’heure où je vous écris, il fait gris dehors et j’ai du sortir de ma couette pour vous proposer cette recette de paresseux. Vous croyez que j’ai encore de l’énergie pour vous pondre un roman aujourd’hui?
En

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Tajine de poulet aux abricots

Posté le 5 septembre 2009by letitia

Des épices pour se réchauffer

Ca y est, je me suis remise à la popote. Mister T revient demain, il faut bien que je reprenne les rênes de ma gazinière! Et puis m’activer autour du feu, y a rien de mieux pour redonner de la couleur aux joues quand il pleut

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Dak Bulgogi: Poulet grillé à la coréenne

Posté le 2 juin 2009by letitia

Ou comment réunir une Néo-Calédonienne et un Alsacien autour d’un barbecue coréen… en Normandie!

Je ne sais pas si c’est à cause de l’avion sur-climatisé, du changement de climat ou du jet-lag (ou une éventuelle allergie au pollen?), mais en tout cas je ne pète pas la forme! Piment oiseau est

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Sayur Gori: poulet mijoté au lait de coco et au fruit du jacquier

Posté le 26 mars 200921 septembre 2016by letitia

Un plat indonésien pour me réchauffer le coeur

Non seulement le froid est revenu s’installer, mais en plus la pluie ramène sa fraise. Je sais pas dans quelle région vous habitez, vous, mais ici à Caen le temps n’est pas génial! C’est limite si on rallume pas le chauffage! Bouh, je

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Poulet aux gombos

Posté le 5 mars 200921 septembre 2016by letitia

Pour une fois, un petit article sans bla-bla car je suis chez ma friend Sara au coeur de la capitale, et je n’ai pas le temps de tchatcher avec vous mes amis! Voici donc une recette en direct de Paris pour le concours d’En direct d’Athènes dont voici les règles du

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Saltimbocca au poulet

Posté le 26 février 200921 septembre 2016by letitia

Ca veut dire « saute en bouche » en italien 🙂

Ce n’est pas souvent que je cuisine italien chez moi. C’est vrai que je fais souvent des pâtes en sauces, mais de là à créer une catégorie « Italie » exprès…Normalement les saltimbocca se font avec du veau, mais faute de grives on mange

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Poulet soyo

Posté le 29 décembre 200821 septembre 2016by letitia

Recette nostalgique pour une petite calédonienne assaillie par le froid…

Eh oui, je n’y ai pas échappé, à chaque fois que les fêtes de fin d’année arrivent, j’ai un pincement au coeur en pensant à ma petite tribu tapie sous les cocotiers et les manguiers… Ici en Alsace nous avons été

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