Fenouil confit

Y a-t-il des goûts qui vous ont traumatisé quand vous étiez petit? Moi oui! Celui qui me revient en mémoire est celui de l’anis. Beurk, beurk et re-beurk! Pour faire comme les copains, j’avais voulu mâchouiller un bout de spirale de réglisse, que j’ai immédiatement recraché! Pouah, cette odeur, associée à la couleur

PICKLES!

PICKLES
J’ai toujours aimé les condiments en tout genre, comme peut en témoigner mon frigo qui foisonne de ces petits bocaux remplis de curiosités salées, sucré-salées, acides, pimentées…Quand on l’ouvre on entend à coup sûr tous les pots en verre s’entrechoquer, donc pas moyen de fouiner dans le frigo sans se faire repérer