• ACCUEIL
  • PORTFOLIO
PIMENT OISEAU

Non classé

  • Non classé

Chou farci comme chez Mamie

Posté le 10 mars 20229 mars 2022by Piment Oiseau

Quand je pense à la cuisine de ma grand-mère, ce sont souvent des plats indonésiens ou vietnamiens qui me viennent en tête. Or elle excellait également dans quelques rares classiques français, revisités à sa façon. Les choux farcis par exemple, elle les faisait volontiers avec du chou blanc, car plus abondant sous les tropiques que

En savoir plus
1 Commentaire
  • Non classé
  • ...
    • viande

Galbi jjim

Posté le 23 novembre 202023 novembre 2020by Piment Oiseau

 
Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de recevoir des produits coréens d’exception, en provenance de l’épicerie fine Misikga . Il s’agit d’aliments que je connaissais déjà car je m’intéresse depuis longtemps à la cuisine coréenne, mais là on a affaire à des produits vraiment haut de gamme: ils sont préparés par Ki Soondo,

En savoir plus
4 commentaires
  • Non classé

Saucisson brioché à la butternut

Posté le 9 mars 20209 mars 2020by Piment Oiseau

Comme je commence à voir fleurir ici et là des photos de plats à base d’asperges, je me dépêche de vous poster cette recette à la butternut! Je sais que le printemps est très en avance mais je me réjouis encore de voir ces courges « doux beurre » sur les étals du marché. Comme il m’en

En savoir plus
No comments yet
  • Boulangerie
  • ...
    • légumes
    • Non classé

Brioche au potimarron

Posté le 1 décembre 201830 novembre 2018by Piment Oiseau

Dans la famille des courges, le potimarron n’a jamais été mon chouchou, lui préférant largement la butternut qui a une saveur plus douce…de noisette (private joke, si vous suivez). Lui il a plutôt un goût de châtaigne, pas désagréable mais j’en suis pas vraiment fan.
J’ai eu envie de le redécouvrir cette fois dans

En savoir plus
No comments yet
  • légumes
  • ...
    • Non classé
    • Salades

Salade de pois chiches aux légumes d’été

Posté le 10 juillet 2017by Piment Oiseau

 
En général quand je fais mes courses, je choisis des produits frais et de saison. Pas seulement pour mon bilan carbone (on ne va pas se leurrer, les fontaines à sauce soja ça ne pousse pas en Alsace) mais aussi et surtout pour le plaisir de redécouvrir les fruits de la terre qui

En savoir plus
3 commentaires
  • Non classé

Ma sélection de cadeaux gourmands

Posté le 22 décembre 2016by Piment Oiseau

 
Tic tac tic tac… Plus que quelques jours avant Noël et vous n’avez toujours pas acheté tous vos cadeaux? Voici ma sélection gourmande, qui j’espère vous donnera quelques idées. Un peu de lecture, un peu de miam miam, un peu de glou glou et même quelques pièces de vaisselle. Pour les livres, je vous

En savoir plus
No comments yet
  • abats
  • ...
    • Non classé

Tagliatelle d’épeautre aux abats de canard

Posté le 14 novembre 201617 novembre 2016by Piment Oiseau

 
J’imagine qu’en ce moment, tout le monde a besoin d’un petit peu de réconfort. Je ne vais pas m’étendre sur l’actualité, consolons-nous plutôt avec de bons petits plats, comme d’habitude ici. Je ne suis pas médecin, je ne saurais vous prescrire d’autre remède à part la cuisine. J’ai trouvé dans mes archives cette

En savoir plus
2 commentaires
  • desserts
  • ...
    • Non classé

Petits pots de crème à la framboise

Posté le 19 juillet 201621 juillet 2016by Piment Oiseau

Depuis le premier jour de notre voyage au Japon, Mini Piment a complètement arrêté de prendre son biberon. A cause du changement d’environnement, du stress ou de la fatigue sans doute… Je ne me suis pas inquiétée plus que ça en me disant que tout allait rentrer dans l’ordre, une fois de retour à

En savoir plus
2 commentaires
  • Non classé

Concours Brabantia: and the winner is …

Posté le 23 juin 2016by Piment Oiseau

 
Ca y est le concours est terminé, merci à tout le monde d’avoir participé! Après tirage au sort, c’est Pralinette qui remporte le kit de cuisine Brabantia! Merci de me contacter pour me fournir tes coordonnées afin de recevoir ton cadeau!
Bonne journée à tous!

En savoir plus
No comments yet
  • Non classé

Concours: un kit d’ustensiles Brabantia à gagner !

Posté le 7 juin 201622 juin 2016by Piment Oiseau

 
Vous vous souvenez de mon cheesecake ultra fondant au citron vert ? Si oui et que vous avez bavé devant votre écran tapez 1, si vous avez jeté votre salade à la poubelle en me maudissant tapez 2, si par dépit vous vous êtes rabattu sur un cheesecake industriel tapez 3. Mais je

En savoir plus
82 commentaires

Navigation au sein des articles

Articles Précédents

Commentaires récents

  • Piment Oiseau dans Kaya Toast
  • Sand dans Coquilles saint-Jacques au beurre de combava
  • Aurélie dans Kaya Toast
  • Véronique dans Poulet au citron à la cantonaise
  • Piment Oiseau dans Coquilles saint-Jacques au beurre de combava

Articles récents

  • Coquilles saint-Jacques au beurre de combava
  • Kaya Toast
  • Brioches fantômes
  • Fondant à la courgette
  • Torta sbriciolata aux myrtilles
Le contenu sur ce blog relève de la législation française et internationale sur le droit d’auteur et la propriété intellectuelle. Il est interdit de réutiliser ou de reproduire le contenu du site, incluant les textes, les photos ou autres ressources iconographiques qui restent la propriété de l’auteur. Thème par Colorlib. Propulsé par WordPress
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok