• ACCUEIL
  • PORTFOLIO
PIMENT OISEAU

Auteur : letitia

  • soupe

Velouté de carottes

Posté le 7 février 200921 septembre 2016by letitia

Une recette qui rendra votre porte-feuilles aimable!

C’est fou ce qu’on peut faire avec trois francs six sous. Quelques carottes, du lait, un peu de bouillon en poudre et hop, une petite soupe raffinée pour bibi! J’avais fait cette recette avec des carottes du marché, où je vais faire mes courses

En savoir plus
2 commentaires
  • fruits de mer

Chips au crabe et à l’avocat

Posté le 6 février 200921 septembre 2016by letitia

Des bouchées crousti-fondantes en 10 min chrono!

Après mon roman d’hier, place nette à une petite recette simple et efficace, sans bla-blah superflu.Une certaine demoiselle qui se reconnaîtra m’a gentiment demandé de créer divers idées apéritives pour son mariage. C’est en Juin mais j’ai déja commencé à me creuser la tête.

En savoir plus
5 commentaires
  • desserts

Pavlova des îles

Posté le 5 février 200921 septembre 2016by letitia

Un beau dessert pour un bel anniversaire!

25 ans, ça se fête, non? Ce n’est pas de mon anniversaire qu’il s’agit (ça fait quelques mois que je ne les ai plus, bouhh), mais de celui de ma momôn adorée! C’est la dame là, sur la photo, à côté de moi:) Enfin

En savoir plus
4 commentaires
  • viande

Feuilles d’épinard farcies

Posté le 2 février 200921 septembre 2016by letitia

Plus facile que l’origami, et en plus ça se mange!

Après ce week-end assez mouvementé, j’ai eu envie de me plonger dans une activité ludique pour m’occuper. En général je considère la cuisine comme un super terrain de jeu dont on suit des règles établies ou mieux, dont on invente soi-même

En savoir plus
3 commentaires
  • restaurant

Un samedi qui commençait bien pourtant…

Posté le 1 février 200921 septembre 2016by letitia

Pfffiou ya des jours comme ça où le sort semble s’acharner sur vous… Ca commençait bien pourtant. Avec Mister T on devait fêter notre anniversaire (de rencontre, pas de mariage!) le mois dernier mais on était complètement anéanti par la grippe. Du coup on a reporté notre petit tête à tête

En savoir plus
3 commentaires
  • légumes

Achards de chouchoutes

Posté le 31 janvier 200921 septembre 2016by letitia

Un petit condiment épicé et musclé comme j’aime!

Les achards forment une véritable institution culinaire en Nouvelle-Calédonie. A la maison il y avait toujours des petits bocaux qui s’entrechoquaient quand on ouvrait la porte du frigo. Parmi eux se dissimulaient des sauces diverses, toutes sortes de piments en conserve…et des achards

En savoir plus
3 commentaires
  • viande

Wontons au boeuf et au shiitaké

Posté le 28 janvier 200921 septembre 2016by letitia

Le Nouvel An chinois, encore une bonne occasion de bien manger 🙂

Quand on était petit, mes parents nous emmenaient souvent au restaurant chinois pour n’importe quelle occasion. On y adorait l’ambiance populaire, la bonne qualité des plats et les tarifs pratiqués s’accordaient admirablement avec leur porte-monnaie. Ma grand-mère prenait toujours

En savoir plus
7 commentaires
  • fromage

Piments farcis au fromage

Posté le 26 janvier 200921 septembre 2016by letitia

Parce que moi aussi je veux aller au Mexique!

C’est en regardant un énième épisode des Pilot Guides sur la chaîne Voyage que j’ai eu envie d’en manger! Vous connaissez cette émission de découverte? En gros ce sont des jeunes globe-trotters qui sont payés pour faire le tour du monde et

En savoir plus
2 commentaires
  • poisson

Onigiri à la sardine pimentée

Posté le 25 janvier 200921 septembre 2016by letitia

Piment oiseau vous présente sa copine: Piment sardine!

Il y a toujours dans mon frigo ou mes placards des ingrédients fétiches, qui me rassurent par leur seule présence. Evidemment en premier il y a le riz, talonné de très près par la bouteille de soyo (sauce soja) et le pot de

En savoir plus
6 commentaires
  • pâtes

Bami

Posté le 25 janvier 200921 septembre 2016by letitia

Le bami est au javanais (de Nouméa) ce que le camembert est au normand. C’est LE plat emblématique de ma communauté ! Pourtant, cette recette n’existe pas en tant que tel en Indonésie ! C’est un dérivé du bahmi goreng indonésien qui est à base de nouilles aux œufs, alors que la

En savoir plus
11 commentaires

Navigation au sein des articles

Articles Précédents
Articles plus récents

Commentaires récents

  • Juliette dans Cornichons maison
  • Liberty dans Aubergines rôties à la chapelure croustillante
  • Piment Oiseau dans GIO THU: pâté de tête à la vietnamienne
  • Piment Oiseau dans Aloo paratha : galettes indiennes farcies aux pommes de terre
  • Piment Oiseau dans Ashak: raviolis afghans au poireau

Articles récents

  • Mon 6e e-book est sorti: Cuisine en voiture!
  • Kakigori à la fraise
  • Patatas bravas
  • Mon 5e e-book est sorti: Cuisine des îles !
  • Mon 4e e-book est sorti: Faim du film !
Le contenu sur ce blog relève de la législation française et internationale sur le droit d’auteur et la propriété intellectuelle. Il est interdit de réutiliser ou de reproduire le contenu du site, incluant les textes, les photos ou autres ressources iconographiques qui restent la propriété de l’auteur. Thème par Colorlib. Propulsé par WordPress
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok