Une assiette qui se mérite !
Ah ça oui, ce plat ne s’improvise pas, il se mérite… Quels sacrifices ça demande aussi! Les doigts qui puent après avoir vidé les entrailles, les écailles qui sautent partout, les odeurs de sardines grillées dans la cuisine… Mais à la fin, quel résultat!
Souvent
Fraîche et acidulée, une entrée parfaite pour cet été qui commence enfin
Eh oui je l’avoue, il s’agit encore d’une recette que j’ai ramenée dans mes bagages! Ma valise pesait presque 25 kilos, lestée par les innombrables pots de confitures, paquets de friandises sucrées ou salées, matériel de cuisine… et des
Le truc bien quand on revient chez ses parents, c’est qu’on a accès à tout plein de choses inimaginables en appartement. En tout cas personnellement j’apprécie énormément d’être dans une vraie maison avec un grand jardin, de pouvoir aller cueillir des citrons ou du piment, de jouer avec les chatons
Depuis le temps qu’on l’attendait!Qui ça? Le printemps!
J’ai eu un doute, mais le premier jour du printemps, c’est bel et bien aujourd’hui. J’étais persuadée que c’était le 21 mars, mais apparemment ça correspond à l’alignement de la terre par rapport au soleil. C’est le fameux équinoxe de Printemps! Et cette
Une recette au parfum d’ailleurs…
Allez hop, encore une recette à ajouter à ma longue liste de plats préférés! Déja, le thon rouge, c’est mon poisson préféré. Je sais, il est en voie d’extinction, mais je n’en mange qu’une fois par an, quand je rentre en Nouvelle-Calédonie. Et là ça fait
Piment oiseau vous présente sa copine: Piment sardine!
Il y a toujours dans mon frigo ou mes placards des ingrédients fétiches, qui me rassurent par leur seule présence. Evidemment en premier il y a le riz, talonné de très près par la bouteille de soyo (sauce soja) et le pot de
Et me revoilà, bien arrivée en Alsace, après 9h de trajet. Pfffiou! Ca fait du bien de revoir cette région, de traverser ces petits villages typiques et illuminés pour cette fin d’année. L’esprit de Noël est omniprésent, avec l’odeur des bredele qui sortent juste du four et du vin chaud dans
Une petite tartine pour la route?
Juste un petit post vite fait bien fait avant que l’on parte, Mister T et moi, pour les vacances de Noël. En route pour l’Alsaaaaaace ! Au menu, 9h de voiture environ, pendant lesquels il faudra bien se substanter. J’ai fait cuire une baguette
J’VEUX DU SOLEIL DANS MON ASSIETTE !
Dire qu’il y a un an, j’étais en Nouvelle-Calédonie chez mes parents, pour des vacances aux vertus thérapeutiques. Quoi de plus régénérant que de retrouver sa famille, ses amis, son lagon et ses bons p’tits plats? Dès la sortie de l’avion, on se
Vous saviez que la truite était un poisson à tendance fétichiste? Car il faut vraiment être maso pour accepter de se faire ficeler avec du chorizo, qui plus est extra-fort ! 🙂 Un petit délire qui m’a animée quand j’ai traversé un rayon charcuterie où j’avais surpris un couple