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PIMENT OISEAU

champignons

  • abats

Os à moelle rôti à la fleur de cèpe

Posté le 4 mars 2012by letitia

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Bon je pense que vous l’aurez compris, entre l’os à moelle et moi, c’est une grande histoire d’amour! Merci pour vos petits messages après mes 2 minutes de gloire à la télé, ça me fait plaisir de savoir que finalement beaucoup d’entre vous aiment ça, contrairement à ce que

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  • pâtes

Treccine aux cèpes et au poireau

Posté le 19 septembre 2010by letitia

Comme d’habitude quand on rentre de voyage avec Mister T, on n’a plus un seul centimètre carré de libre dans la voiture. Elle n’est pas très grande, mais c’est fou ce qu’on a pu transporter ces derniers temps. A chaque fois qu’on rentre de chez ses parents en Alsace, on revient avec

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  • légumes

Champignons farcis aux oeufs durs et au confit de canard

Posté le 24 mars 2010by letitia

Ou l’art d’accomoder les restes !!! Vous vous souvenez de mon parmentier au canard confit à la patate douce ? C’était un plat concocté à six mains, puisque mes deux sous-chefs du jour étaient de corvée de dépiautage de canard. Pas facile d’arracher de la télé deux copains qui s’étaient pas vus

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  • légumes

Pieds de mouton en persillade

Posté le 11 novembre 2009by letitia

Petite journée de feignasses aujourd’hui. Un jour férié en plein milieu de la semaine ça fait bizarre, comme si le dimanche s’était retrouvé à la place du mercredi. La pluie et le froid n’aidant pas, on a tout simplement vécu une journée cocooning. On devait aussi commencer à faire nos cartons

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  • entrées chaudes

Bruschetta aux champignons

Posté le 28 octobre 2009by letitia

J’ai toujours été une fan des champignons. Enfin je dis ça, c’est pas comme si j’en étais une amatrice avertie. Jusque-là on mangeait que des champignons de Paris en boîte à la maison, les frais étaient un véritable produit de luxe chez nous, puisqu’importés de je ne sais où. Alors

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  • pâtes

Tagliatelles aux girolles et à la crème

Posté le 23 octobre 2009by letitia

Oui je sais il y a des rayures sur la photo, c’est mon appareil qui déconne à mooooort!!!

Ah les voilà, les champignons qui m’ont rendue malade. Non c’est pas ce que vous croyez, les girolles que j’ai ramassées étaient parfaitement comestibles, c’est juste que j’ai du attrapper froid pendant la cueillette…

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  • oeuf

Oeufs et champignons en meurette

Posté le 12 octobre 2009by letitia

Ou comment bluffer avec un oeuf

Cette recette me martelait le cerveau depuis ce matin, à l’heure où normalement je me décolle les paupières devant William Leymergie. Normalement je me réveille avec la Matinale sur canal+, mais quand ça finit le choix est assez restreint, entre Alf sur Comédie (il m’a

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  • oeuf

Va te faire cuire un oeuf

Posté le 29 mars 200921 septembre 2016by letitia

D’un concours à l’autre, il n’y a qu’un pas!

Vous vous souvenez du concours « Cuisinez vos salades« , auquel j’avais participé? Eh bien j’avais gagné ex-aequo avec Mook, et en cadeau j’ai reçu un super toqueur à oeuf! Et je remercie Anne pour ce cooktoy assez rigolo. C’est un peu à mi-chemin

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