Alors elle a été généreuse, votre moisson d’oeufs de Pâques hier? Si oui, vous avez bien de la chance, si non, vous pouvez toujours vous consoler avec les miens, mais sans chocolat! Pour ma part, les seuls qui m’intéressent sont plutôt salés et indécemment coulants, comme dans la recette des
Ecosse
Légumes farcis au haggis
Je vous avais prévenus que novembre était le mois des produits tripiers! Avec le haggis vous allez être servis: il s’agit d’une spécialité écossaise faite à partir de plusieurs abats hachés de mouton (poumons, foie, coeur), d’oignons, d’épices et de flocons d’avoine. Ca fait peur, dit
Haggis & Claspshot
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« Haggis & Clapshot », ça sonne un peu comme un titre de film, avec deux flics en bolide, vous trouvez pas? Il n’en est rien, en réalité il s’agit d’un plat typiquement écossais, à base d’abats et d’une purée de rutabaga. C’est moins excitant d’un seul coup hein? L’année dernière,