Ce genre de plat, ça me fait tout de suite penser aux vacances! Pas vous?Et oui, je suis en vacances depuis cette semaine, alors j’ai le temps de cuisiner des choses…qui prennent du temps. Mais en fait, pour tout vous dire, je suis en vacances depuis la semaine dernière, mais je ne
fromage
Cheesecake à la fraise
Un de mes desserts préférés. Définitivement. Du fondant, de l’onctueux, du velours sur la langue…que dire de plus ? Ahh je n’ai pas assez de mots pour le décrire, je vous laisse le soin de le préparer chez vous, et je compte sur vous pour me fournir d’autres adjectifs qualificatifs !!!
Gratin de côtes de blettes au parmesan
Un peu de légumes, ça sera pas du luxe après cette débauche carnassière. J’avais fait ce gratin il y a deux semaines, quand il faisait un peu plus frais, mais je pense qu’aujourd’hui j’en aurais pas refusé. Non pas parce qu’il faisait particulièrement froid (en fait si un peu quand même),
Sardines farcies à la brousse, nori et citron vert
Et me revoilà de retour, après quelques jours de marathon culinaire et culturel. En plein coeur de Paris, nos papilles ont pu voyager jusqu’en Thaïlande, en Inde et en Corée. Et pour équilibrer le poids de nos estomacs, on a également nourri nos têtes avec quelques actualités artistiques glanées ici et là,
Tartine croustillante n°5 : pomme, cannelle et camembert
Et voilà, je termine cette semaine comme je l’ai commencée, avec du fromaaaaage 🙂 Une manière de boucler la boucle en toute gourmandise, après cette débauche de reblochon et de cheesecakes! Bon pour ceux que ça intéresse, les résultats du concours sur le Reblochon sont tombés, et non, votre serviteuse n’a rien
Baby cheesecakes, coulis agrumes-passion
Après la série des recettes au reblochon, vous vous êtes peut-être demandé si je n’avais pas marre du fromage… Eh ben non, loin de là 🙂Il existe tellement de variétés que je ne peux pas m’en lasser, surtout moi qui habite en Normandie… C’est vrai quoi, on est au pays du fromage
Hot-dog des îles gratiné: boudin créole, salsa à l’ananas et reblochon !
Et voilà comme promis ma troisième participation au concours sur le Reblochon de Savoie. Comme le réglement demandait de créer des recettes estivales, je me suis lancée dans la confection de petits hot-dogs, parfaits pour un pique-nique !Oui mais pas n’importe quel hot-dog, j’ai remplacé la fameuse saucisse par
Arancini aux crevettes, coeur de reblochon
Et oui encore une petite recette au reblochon, pour le concours dont je vous avais parlé hier. On peut en envoyer trois, alors je vais pas me gêner, hein… Enfin on verra demain si je suis en forme pour préparer mes……. non ça vous le saurez demain, bande de petits curieux 🙂
Yakitori savoyards
C’est grâce aux petites brochettes japonaises que j’ai réussi à convertir Mister T à la cuisine du Soleil Levant. Difficile pour moi, qui raffole du poisson cru, de l’initier à cette gastronomie sachant qu’il déteste toute saveur iodée. Même les feuilles de nori, il peut pas GRRR… Une fois j’avais fait des
La boîte chaude: Vacherin Mont d’Or au four
Géniaaal… Ca fait des jours qu’on l’a pas revue sur le blog et elle revient avec du fromage fondu…Elle se fiche pas un peu de not’ tête, là, hein…?
Oui je sais, mais Piment Oiseau a perdu un peu de son piquant ces derniers jours 🙁 Ca a commencé avec une angine,