Je ne jette jamais mes restes de pain. J’ai toujours des tranches rassises qui sommeillent au fond de mon placard, en attendant que je trouve la motivation pour les cuisiner. Dernièrement, j’en ai fait un pudding à la banane et au chocolat, le genre de truc qui tient bien au corps du petit-déj jusqu’à
Lors de mes derniers dîners indonésiens, je m’étais escrimée à réaliser des kering kentang de A à Z, ce qui impliquait d’éplucher des pommes de terre, de les tailler en fine julienne, de les sécher toute la nuit, de les faire frire, puis enfin de les caraméliser au piment. Pas une partie de plaisir, cette
Je vais profiter de ce deuxième confinement pour publier toutes les recettes que j’avais faites pendant le premier! Je me rappelle avoir proposé à ma fille de les faire en visio, lorsqu’elle était chez son papa. On se voyait sur Skype chaque jour, et pour changer des séances de « Dessinez c’est gagné » sur ardoise, j’avais
C’est la pleine saison des noix! Certains d’entre vous ont peut-être eu le temps d’aller en ramasser en forêt avant le confinement? En tout cas moi je refais toujours mon stock dès le début de l’automne, un peu comme les écureuils qui remplissent leurs bajoues ^^ Je vous propose aujourd’hui une recette salée pour l’apéro,
L’autre jour je suis retombée sur cette grosse boîte de frites croustillantes achetée il y a longtemps, que j’avais rangée dans mon placard à moules à gâteaux. Et vu que je ne pâtisse pas beaucoup, j’avais bien sûr oublié l’existence de ce trésor caché.
La recette que je vous propose aujourd’hui est indonésienne, et
Marre des sempiternels blinis au saumon ou toasts au foie gras à l’apéro pour les fêtes de fin d’année ? Pour ne pas trop se gaver comme des oies avant de passer à table, je vous propose ces petits bredele salés, pour rester dans l’esprit de Noël! C’est très ludique à faire, les enfants s’en
La canicule va encore frapper ce week-end, alors on va encore pouvoir se servir de la voiture comme four! Après les cookies au chocolat et les tomates séchées, je vous propose aujourd’hui d’y préparer des crackers!
Ceux-ci sont à base de graines, et ne contiennent ni farine, ni oeuf, ni matière grasse ni
Ce week-end j’avais une petite envie de samoussa mais il ne me restait plus assez de feuilles de brick! En fouinant dans mes placards, j’ai mis la main sur un paquet de feuilles d’algues nori, vous savez celles qu’on utilise pour les maki. Et bien ça a fait l’affaire, et ça s’est très
Pour mardi gras, moi aussi j’ai fait des beignets, mais pas ceux auxquels vous pensez! Les miens sont salés et croustillants, et renferment en leur coeur de jolies noix de cajou bien croquantes.
D’origine indienne, les pakoda (ou pakora) se picorent aussi bien à
On va terminer ce mois de janvier avec une énième recette sucrée, mais sans sucre! Et sans gluten non plus! J’avais bidouillé ces barres de céréales l’année dernière, après avoir acheté une quantité énorme de riz soufflé dans un magasin bio. J’avais embarqué le paquet sur un coup de tête car il était en