Ca fait un petit moment que j’étais pas revenue par ici …
Aujourd’hui je vous propose une recette qui allie deux ingrédients emblématiques de mes deux régions de coeur: l’araignée de mer de Normandie, et les belles asperges blanches d’Alsace! J’ai eu de la chance de trouver de la moussette, qui est la version juvénile
Après les festivités de Cambremer, voici un petit hommage gourmand à la Normandie, depuis ma nouvelle terre d’adoption. Y a pas à dire, je choisis toujours des régions riches en gastronomie! De toutes façons, partout où je vais, je me régale!
Tarte flambée pomme-andouille:
(pour 2 personnes)
-1 rouleau de pâte à tarte flambée
Cette année j’ai eu la chance d’être invitée aux Rencontres de Cambremer, au coeur du Pays d’Auge, pour la troisième fois. Rappelez-vous mes premières expériences en 2013 et 2014, pour la vie en immersion chez les producteurs de fromages avec C’est du vécu et pour ma courte carrière d’une journée dans la street-food du terroir.
Cette fois-ci j’étais
On est vendredi soir, le soleil est de retour et on a envie de bons petits apéros entre amis! En ce moment je suis à fond dans les tartines en tout genre, que je garnis avec de bons produits frais. Au marché j’ai craqué pour
Apprendre à cuisiner et manger bio tout en s’amusant, voilà la belle idée de l’atelier où j’ai été conviée il y a 10 jours. C’est la première fois que j’étais invitée à une soirée gourmande à Caen, en compagnie d’autres blogueuses de la région. J’étais
C’est la seconde fois que je participe au festival de Cambremer, mais cette fois je suis passée de l’autre côté de la barrière. L’année dernière j’avais été en immersion chez des producteurs de pont-l’Evêque pour l’expérience C’est du Vécu, et ce week-end j’y ai tenu
Ca fait longtemps que je ne vous avais pas parlé de restaurant, surtout ceux de Caen. Aujourd’hui nous avons passé un excellent dimanche entre amis au Café Mancel, où nous y sommes restés presque 3 heures. Le restaurant se trouve dans l’enceinte du Château de Guillaume
Ce week-end a eu lieu la dernière fête de la coquille saint-Jacques de l’année, à Grandcamp-Maisy. J’avais raté l’édition de novembre à Port-en-Bessin, je ne pouvais décidément pas laisser passer celle-ci! Nous y sommes allés aujourd’hui car hier la météo donnait plutôt envie de rester sous la couette. Le ciel bleu
–
Ca fait 6 ans que je vis en Normandie et je n’avais encore jamais mis les pieds dans une ferme! Bouuuh! Eh bien j’ai rattrapé mon retard aujourd’hui en m’immergeant dans le quotidien de Carole et Olivier FRANCOISE, un jeune couple de producteurs de fromages à Fervaques.
Samedi dernier j’ai eu la chance d’être invitée à un chouette atelier culinaire à Caen, pour découvrir le boeuf normand. Et comme le hasard fait bien les choses, le thème choisi était… la cuisine asiatique! Nous étions une petite vingtaine, les uns venant du monde de la plume, les autres du