L’autre jour sur FIP, pendant que je préparais mon petit-déj, l’animatrice annonçait la journée mondiale du blog. Première fois que j’en entendais parler, même si ma foi, il existe bien la journée sans pantalon le 13 janvier, ou celle de la plomberie le 11 mars. Aucun rapport entre les deux vous me direz, sauf peut-être si l’on pense au sourire du plombier.
Cette info m’a donné le sourire jusqu’à ce qu’elle dise dans la foulée que les blogs, ben c’est mort et enterré depuis un moment, avec les réseaux sociaux. Je commençais à froncer les sourcils de protestation, mais la vérité, c’est qu’elle avait un peu raison, la dame de la radio. Vous allez encore consulter des recettes sur les blogs, vous ?
Eh bien vous savez quoi, moi, oui. J’ai beau avoir des dizaines de livres de cuisine et scroller inlassablement sur Instagram, à la fin je finis toujours par atterrir sur un blog. Même si j’enregistre plein de recettes qui apparaissent dans mon algorithme comme un diable qui sort de sa boîte, je dois dire que c’est juste pour l’inspiration, et non pour suivre les instructions à la lettre.
Ce que j’aime bien sûr un blog, c’est qu’on a l’impression que le temps s’arrête, et si par chance l’auteur.e a quelque chose d’intéressant à dire en préambule, et bien bingo.
Enfin…dit celle qui a déserté le sien depuis quasiment un an. Tout ce blabla pour camoufler cette longue absence, c’est du joli.
C’est qu’il s’en est passé des choses, depuis ma recette de salade de poulpe à la portugaise. Mais heureusement, j’ai tout le temps et l’espace ici pour vous en parler prochainement. Je sais pas si j’ai manqué à la blogosphère, mais à moi, la blogosphère a manqué follement, éperdument, douloureusement. Allez, dites-moi que vous avez la réf, sinon je ne reviens plus.
Sans transition, ma recette de sauce verte qui va avec les grillades, puisqu’officiellement on est encore en été (heureusement sans la canicule).
Ma sauce verte secrète :
-1 gros poivron vert
-1/2 oignon
-1/2 bouquet de persil
-2 gousses d’ail
-1 cube de bouillon de légumes
-sel/poivre
-2 càs d’huile de tournesol
-2 càs de vinaigre blanc
-5 càs d’eau
Épépinez le poivron et coupez le en morceaux. Hachez l’oignon et le persil, puis pressez l’ail. Mettez tous les ingrédients dans un petit robot et mixez. Pour les amateurs, ajoutez un petit piment frais. À servir dans un petit bol à table, pour accompagner vos grillades, comme un condiment.
