Et voilà comme promis ma troisième participation au concours sur le Reblochon de Savoie. Comme le réglement demandait de créer des recettes estivales, je me suis lancée dans la confection de petits hot-dogs, parfaits pour un pique-nique !Oui mais pas n’importe quel hot-dog, j’ai remplacé la fameuse saucisse par
pain
Pain perdu, sauce caramel au beurre salé
D’après Mister T, et d’après tout mon entourage d’ailleurs, je ne pense qu’à la bouffe nourriture. Je ne peux pas les contredire, c’est dans ma nature, j’y peux rien. Y en a qui pensent qu’aux fringues (moi dans un passé pas si lointain), aux bagnoles, à trouver l’âme soeur (je voulais dire
Focaccia aux graines de livèche et de fenouil
L’année dernière j’avais fait une virée gourmande à Paris, pendant une semaine entre copines calédoniennes. C’était assez difficile d’organiser nos journées, car l’une d’elles avait l’intention de dévaliser toutes les librairies de la ville, la deuxième aurait préféré faire du shopping , et moi… ben moi je voulais acheter que des trucs
Pudding de pain moelleux à la crème anglaise
Petite soirée tranquillou avec Mister T, on a fini notre dessert, on a éteint la télé et puis… on a passé une heure à faire du air guitar devant Deezer LOL !!! Depuis qu’on a découvert la catégorie « Top solo 250 guitar », c’est plus la peine de nous inviter le vendredi soir,
Velouté de topinambours, croûtons à la sauge
« Combien de vieilles femmes à la campagne sont douées d’une intuition sensorielle hors du commun, qu’elles mettent au service du jardinage, des potions aux herbes ou des ragoûts de lapin au thym et, génies méconnus, meurent tandis que leur don aura été ignoré de tous – car nous ne savons pas, le
Velouté de lentilles au cumin, mouillette au foie gras
C’est bon là-haut, on a compris, c’est l’hiver, pas besoin de t’acharner avec tes flocons de neige ou de nous lancer de la grêle sur la tête!Evidemment hier j’ai choisi le bon moment pour aller faire mes courses, avec des bottes glissantes et un parapluie qui n’en fait qu’à sa tête. J’ai
Croc’chèvre perdu, coeur de confiture de concombre
C’est la dernière ligne droite pour nous avant de débarasser le plancher. Demain on aura le camion pour le week-end, pour pouvoir enfin virer les gros trucs lourds comme le frigo ou le canapé. Heureusement qu’on a des copains costauds, car moi j’ai déja du mal à soulever ma théière en fonte
Bruschetta aux champignons
J’ai toujours été une fan des champignons. Enfin je dis ça, c’est pas comme si j’en étais une amatrice avertie. Jusque-là on mangeait que des champignons de Paris en boîte à la maison, les frais étaient un véritable produit de luxe chez nous, puisqu’importés de je ne sais où. Alors
Une fondue…et une balade pour digérer!
Un petit week-end mouvementé, passant du stress du samedi à la flemmardise dominicale. Hier on a eu la bonne idée d’aller faire nos courses en début d’après-midi. Quelle idée! 1 mois et demi avant Noël, les décorations lumineuses commencent déja à se greffer au-dessus de nos têtes quand on traverse la rue. Et
Pour une bouchée de pain
A la maison on n’a jamais porté beaucoup d’attention au pain, sauf pour le petit-déjeuner, et encore, lorsqu’on n’avait plus de Sao (petits crackers carrés). Notre féculent national c’était plutôt le riz, qui tenait la première place du podium. Lorsqu’on cuisinait, on commençait toujours par faire du riz dans l’auto-cuiseur, comme ça