Tartare de saint-Jacques à l’orange

Hier soir j’ai regardé pour la quatrième fois La ligne verte à la télé, et pour la quatrième fois j’ai versé ma petite larme. Malgré la fatigue, je suis restée comme à chaque fois alerte jusqu’au bout des 3h du film. Eh oui on a beau connaître un film par coeur, mais quand on aime on ne compte pas… les rediffs 🙂
C’est comme à chaque fois que je vois Chandler demander Monica en mariage, j’ai les yeux qui brillent forcément. N’y voyez aucun message subliminal là-dedans, c’est juste un exemple comme ça! On est déja pas d’accord pour avoir un chat, alors on ne parle même pas de mariage…!

Et puis ça marche aussi avec les scènes rigolotes, même au bout de 10 fois, certains trucs me feront toujours plier en quatre. Comme quand Austin Powers essaie tant bien que mal de faire son demi-tour dans un couloir, avec un petit véhicule d’usine, ou pour en revenir à Friends, quand Ross se faufile sous le lit de Bruce Willis. 🙂
Non je ne suis pas une fille monotone, mais quand j’aime un truc, ça ne me dérange pas de le voir des centaines de fois. Ou de le manger. Comme ce petit tartare bien frais, je le mangerais tous les jours sans m’en lasser ! J’adore les fruits de mer crus ou marinés, et comme j’ai la chance d’être près de la côte j’en profite un max!

Cliquez ici pour voir toutes mes autres recettes de fruits de mer et poissons crus ou marinés:
http://pimentoiseau.canalblog.com/tag/cru

Tartare de saint-Jacques à l’orange (pour 2 pers)

-8 noix de saint-Jacques extra-fraîches
-2 petites oranges
-1/3 de concombre
-2 càs d’huile d’olive
-quelques gouttes de citron
-sel, poivre

Coupez la chair des saint-Jacques en petits dés, et déposez-les dans un saladier avec un peu de jus de citron. Faites de même avec le concombre et une des 2 oranges, et ajoutez-les dans le saladier.
Pressez le jus de la 2e orange et versez dans un bol, avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette dans le saladier, mélangez et servez très frais.