Limonade au tamarin

 

 

          Oui je sais, il fait chaud, très chaud, tout le monde tourne au ralenti en ce moment. On oublierait presque à quoi ressemblait la pluie! Pour survivre dans cette fournaise, je vous propose une limonade bien glacée parfumée au tamarin! J’adore cette saveur acidulée qui, dans cette boisson désaltérante, s’accorde à merveille avec les fines bulles de la limonade.  

 

Limonade au tamarin

(pour 4 personnes)

-30 g de pâte de tamarin (se trouve en épicerie asiatique)
-60 ml d’eau bouillante
-50 cl de limonade
-des glaçons
-1 citron vert
-de la menthe fraîche

Mettez la pâte de tamarin dans un bol et versez l’eau bouillante dessus. Mélangez avec une fourchette et laissez reposer jusqu’à complet refroidissement. Filtrez à travers un chinois en raclant bien avec une cuillère. Répartir cette pulpe dans 4 verres et recouvrir de glaçons (pilés, je préfère). Ajoutez un quartier de citron vert, de la menthe fraîche et versez la limonade. Tchiiiin !!!

 

4 Commentaires

  1. En ce moment on voit des limonades de toute sorte sur la blogosphère, mais je te décerne la palme de l’originalité avec celle au tamarin Elle pique ma curiosité en plus !

  2. Merci, c’est vrai que je n’avais jamais vu de limonade au tamarin auparavant !

  3. A tester très vite, bon j’ai le tamarin déjà mais pas le reste … YAPLUKA !

  4. Mag à l'eau dit : Répondre

    Je vais tester ça rapidement !

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