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PIMENT OISEAU

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Mojito au shiso

Posté le 13 septembre 202113 septembre 2021by Piment Oiseau

Au cas où vous ne l’auriez pas remarqué, j’ai un peu tendance à mettre du shiso partout en ce moment. C’est une herbe qu’on ne trouve pas partout donc forcément, quand ça pousse dans le jardin, j’en profite un max. Ce que j’aime dans cette herbe, c’est qu’elle ne sent pas l’herbe mais plutôt les

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Milk shake au chocolat

Posté le 16 juin 2021by Piment Oiseau

En ce moment avec la chaleur, je rapporte toujours un petit pot de glace à Mini Piment, quand je vais la chercher à l’école. Elle le mange sur le chemin, devant le regard médusé de ses camarades qui lorgnent sur son goûter. Pour changer un peu et la surprendre, hier je lui ai préparé un

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Kompot rhubarbe-pomme

Posté le 1 mai 202030 avril 2020by Piment Oiseau

Non je n’ai pas fait de faute d’orthographe dans l’intitulé de la recette, car il ne s’agit pas de compote mais bien de kompot!
C’est une boisson très rafraîchissante et simple à préparer, que j’ai découvert dans le livre Samarkand. Je vous avais déjà parlé de cet ouvrage ici avec les rouleaux d’aubergine aux noix

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Cheese tea

Posté le 1 février 20191 février 2019by Piment Oiseau

 

 
 
Du thé au fromage? C’est reparti pour les recettes chelou avec Piment Oiseau… No stress les amis, comme son nom ne l’indique pas, je n’ai pas gratiné mon Earl Grey avec du munster ou de roquefort, ouf. Mais simplement ajouté un peu de cream cheese dans ce nuage flottant, qui ressemble

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Sirop de fleurs de sureau

Posté le 4 juin 201815 août 2018by Piment Oiseau

 
Si comme ici, c’est bientôt la fin de la saison des fleurs de sureau chez vous, je ne peux que vous conseiller cette recette, pour pouvoir en profiter plus longtemps! Au départ je voulais réaliser du pétillant mais comme cela demandait quelques jours de fermentation au soleil, j’ai capitulé face aux dernières journées

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Mojito à l’estragon

Posté le 5 septembre 20175 septembre 2017by Piment Oiseau

 
C’est la rentrée et vous êtes déjà sur les rotules? La liste des fournitures scolaires hantent vos nuits trop courtes et tout ce dont vous rêvez, au fond, c’est de prolonger vos vacances avec un petit cocktail à la main? J’ai ce qu’il vous faut! Je sais, vous avez plus l’habitude de l’estragon

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Le café glacé parfait

Posté le 8 août 20178 août 2017by Piment Oiseau

 
Oui rien que ça.  Je ne suis pas une adepte du café mais quand il est glacé et sucré, je ne réponds plus de moi! J’ai longtemps cherché la formule parfaite, afin de retrouver la texture onctueuse de ce breuvage, qui coûte un bras dans certaines enseignes américaines (ou françaises, qui se la

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Neige d’été

Posté le 29 août 201627 août 2016by Piment Oiseau

 
Lors de notre voyage au Japon, j’ai eu la chance d’aller à deux vide-greniers à Kyoto, dont un exceptionnel qui ne se tient qu’une fois par an. Il se tenait près d’un temple, et à vrai dire, j’étais plus excitée par les stands de takoyaki que par le défilé des moines bouddhistes. Oui

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Café glacé au caramel salé

Posté le 26 août 201626 août 2016by Piment Oiseau

 
La chaleur vous assomme? J’ai la solution pour vous tenir éveillé tout en vous régalant! J’avoue qu’allumer les plaques en pleine canicule relève presque de l’inconscience, mais je vous promets que ça vaut le coup! Vous ne serez pas déçu par cette gourmandise à siroter bien frappé! Allez, on commence déjà par remplir les

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Infusion glacée aux graines de basilic

Posté le 10 août 2016by Piment Oiseau

 
A la maison on boit beaucoup d’eaux parfumées à la menthe ou au citron en été, quand on a la flemme de faire chauffer de l’eau pour du thé. Ici, j’ai rendu mon infusion plus intéressante en y ajoutant des graines de basilic. Ca n’a pas du tout le goût de basilic (je

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