Si comme ici, c’est bientôt la fin de la saison des fleurs de sureau chez vous, je ne peux que vous conseiller cette recette, pour pouvoir en profiter plus longtemps! Au départ je voulais réaliser du pétillant mais comme cela demandait quelques jours de fermentation au soleil, j’ai capitulé face aux dernières journées
boissons
Mojito à l’estragon
C’est la rentrée et vous êtes déjà sur les rotules? La liste des fournitures scolaires hantent vos nuits trop courtes et tout ce dont vous rêvez, au fond, c’est de prolonger vos vacances avec un petit cocktail à la main? J’ai ce qu’il vous faut! Je sais, vous avez plus l’habitude de l’estragon
Le café glacé parfait
Oui rien que ça. Je ne suis pas une adepte du café mais quand il est glacé et sucré, je ne réponds plus de moi! J’ai longtemps cherché la formule parfaite, afin de retrouver la texture onctueuse de ce breuvage, qui coûte un bras dans certaines enseignes américaines (ou françaises, qui se la
Neige d’été
Lors de notre voyage au Japon, j’ai eu la chance d’aller à deux vide-greniers à Kyoto, dont un exceptionnel qui ne se tient qu’une fois par an. Il se tenait près d’un temple, et à vrai dire, j’étais plus excitée par les stands de takoyaki que par le défilé des moines bouddhistes. Oui
Café glacé au caramel salé
La chaleur vous assomme? J’ai la solution pour vous tenir éveillé tout en vous régalant! J’avoue qu’allumer les plaques en pleine canicule relève presque de l’inconscience, mais je vous promets que ça vaut le coup! Vous ne serez pas déçu par cette gourmandise à siroter bien frappé! Allez, on commence déjà par remplir les
Infusion glacée aux graines de basilic
A la maison on boit beaucoup d’eaux parfumées à la menthe ou au citron en été, quand on a la flemme de faire chauffer de l’eau pour du thé. Ici, j’ai rendu mon infusion plus intéressante en y ajoutant des graines de basilic. Ca n’a pas du tout le goût de basilic (je
Gnamakoudji
Il y a quelques semaines avait eu lieu un festival de street-food à Strasbourg, que j’attendais avec impatience. En zigzaguant entre les stands de hot-dogs, de guabao, de fish & chips et autres rotis mauriciens, nous nous sommes arrêtés à un food truck sénégalais. Nous nous sommes régalés avec leurs fatayas (chaussons au
Pink Mojito
Ca y est c’est enfin l’été, on n’y croyait plus! Exit les parapluies et les manteaux, place aux sandales et aux lunettes de soleil! On croise les doigts pour que ça dure… Pour fêter le retour du soleil, quoi de plus rafraîchissant qu’un petit cocktail bien frais? Un mojito rose flashy à la pastèque,
Bubble tea
Je continue sur la voie des bonnes résolutions, en faisant le ménage dans mes provisions. Dans ma cuisine il y a toujours un ou deux placards inaccessibles dans lesquels je range des produits non périssables (champignons séchés, etc…) et dont je ne me sers pas souvent.
Mojito Passion
Mojito passion ou passion mojito ? Tchinnn et à bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes!
Mojito passion:
(pour 2 personnes)
-35 cl d’eau pétillante (environ, tout dépend de la taille de vos verres)-8 cl de rhum -4 càc de sucre de canne-2 branches de menthe fraîche-2 fruits de la passion-1 citron