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PIMENT OISEAU

automne

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Petits gâteaux renversés à la figue et au miel

Posté le 3 octobre 20233 octobre 2023by Piment Oiseau

 
Les figues ne sont pas les fruits sur lesquels je me jette en premier, bien que je les trouve très esthétiques. Un régal à peindre à l’aquarelle pour moi, ce contraste de textures avec cette peau toute lisse, renfermant une constellation de petits pépins… mais quant à les déguster, c’est une autre affaire.
Je

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  • desserts

Fondant à la noisette et aux poires

Posté le 20 septembre 202321 septembre 2023by Piment Oiseau

Est-ce qu’il vous est déjà arrivé d’être tellement obnubilé par un sujet que vous n’arriviez pas du tout à vous focaliser sur autre chose? Eh bien, c’est exactement ce qui m’est arrivé ces derniers mois.
Pour expliquer cette si longue absence, figurez-vous que… je me suis mariée !!! Oui oui, avec la belle robe, la

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  • Sauces

Salsa di noci

Posté le 16 novembre 2020by Piment Oiseau

A la maison il y a 2 camps: ceux qui préfèrent les pâtes et ceux qui préfèrent le riz. Ou plutôt ceux qui aiment les deux mais qui préfèrent plus les pâtes, et ceux qui aiment les deux mais préfèrent plus le riz. Et je crois bien que les pâtes remportent les faveurs de la

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Sablés aux noix et au parmesan

Posté le 5 novembre 2020by Piment Oiseau

C’est la pleine saison des noix! Certains d’entre vous ont peut-être eu le temps d’aller en ramasser en forêt avant le confinement? En tout cas moi je refais toujours mon stock dès le début de l’automne, un peu comme les écureuils qui remplissent leurs bajoues ^^ Je vous propose aujourd’hui une recette salée pour l’apéro,

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  • desserts

Gâteau fondant aux noix

Posté le 17 novembre 201917 novembre 2019by Piment Oiseau

Dans la famille des gâteaux qui ne paient pas de mine mais qui sont délicieusement irrésistibles, je nomme le fondant aux noix! Sa texture est vraiment moelleuse, on aurait presque envie de dormir sur ce matelas tout doux, et rêver d’en manger encore et encore. D’ailleurs à la maison, j’ai du en refaire dans la

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