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Homard à la vanille

Posté le 28 décembre 201828 décembre 2018by Piment Oiseau

 
Je vous avais dit que je n’allais pas vous concocter de plats de fête, eh bien ne croyez pas tout ce que je vous dis, on m’appelle Jean-Michel Girouette dans le milieu. La première règle d’Internet: don’t believe the internet !
En tout cas ici, soyez sûrs d’une chose: vous allez vous régaler! Je

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Bouchées croustillantes aux crevettes

Posté le 17 décembre 2018by Piment Oiseau

 
Cette année je suis une mauvaise élève: je n’ai ni envie de faire des bredele, ni envie de concocter des plats de fête. Comme je sais que je serai invitée pour Noël et le Nouvel An, j’aurai juste à mettre les pieds sous la table, pour une fois! Mais comme le 31 on

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Spaghetti aux coques et aux salicornes

Posté le 15 juin 201815 juin 2018by Piment Oiseau

 
Je suis presque jalouse de toutes ces personnes qui ont posté des photos souvenirs avec lui. Que ce soit ses amis, ses proches, ses collègues ou ses fans dont je faisais partie. J’aime pas les larmoiements dégoulinants quand une célébrité s’éteint, mais je dois bien avouer que la mort d’Anthony Bourdain ne m’a

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Cocotte de moules au maïs frais

Posté le 26 septembre 2017by Piment Oiseau

 

 
Autant je ne suis pas très fan du maïs en conserve, autant j’adore sa version fraîche en épis, que l’on peut encore trouver sur les étals du marché. Ce que j’adore par-dessus tout, c’est le côté régressif au moment de la dégustation: pas de chichi, on se retrousse les manches et on

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Best Of 2016

Posté le 16 janvier 2017by Piment Oiseau

Ding dong, c’est l’heure du best-of! Le choix a été difficile, je vous ressors ma recette préférée de chaque mois:-) 2016 fut une année gourmande, faisons en sorte que 2017 le soit encore plus!
 
Janvier

En janvier, la série à ne pas manquer sur le blog, c’était celle du Tonkotsu Ramen , découpée en plusieurs

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Crevettes croustillantes aux 5 parfums

Posté le 27 juin 2016by Piment Oiseau

          Lors de mes vacances chez mes parents, j’en ai profité pour me gaver de fruits de mer, comme tous les ans. Mon frère nous avait ramené un sac de 5 kg de crevettes fraîches, que je me suis empressée de vider jour après jour, en version crue ou

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Langouste sauce chien

Posté le 20 décembre 2015by letitia

Photo prise avec mon téléphone, pour rester dans l’ambiance vacances! 
          Pour terminer cette année en beauté, voici une recette que j’avais eu le plaisir de déguster chez mes parents, cet été en Nouvelle-Calédonie. On avait passé un week-end en famille en bord de mer, c’était un de

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Crab cakes

Posté le 10 avril 2015by letitia

 

 
Aujourd’hui chez Sauce Piquante, je vous propose un voyage express aux Etats-Unis avec ces délicieux crab cakes!
>>>Ca se passe par là pour voir la recette des crab cakes !
>>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes !

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Poulpe au chorizo

Posté le 29 janvier 2015by letitia

 

 
          Dire que ma famille et mes amis qui vivent à l’autre bout de la planète se plaignent de la chaleur alors qu’ici… Enfin je ne vais pas vous faire un dessin! En attendant de pouvoir retrouver le soleil là-bas, j’en mets un petit peu dans

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Salade de homard à la thaïe

Posté le 14 août 2014by letitia

 
 
         Je profite de quelques moments de répit pour publier une recette concoctée au début de l’été. Vous vous rappelez, quand il y avait encore un peu de soleil, et qu’on n’avait pas besoin de sortir nos bottes de pluie. A l’époque je pouvais tout juste trimballer

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