Furikake à la sardine

 

 
 
          Après le katsu sando, restons sur le thème japonais avec ce furikake. Il s’agit d’un condiment salé et séché à saupoudrer sur le riz, dont il existe plusieurs sortes: à la bonite séchée, aux légumes, aux algues, au shiso (mon préféré), au sésame… J’en

Hwe dup bap

 

 
 
         A quelques syllabes près, on dirait presque le début de Tutti Frutti. C’est que cette salade coréenne est aussi rock n’roll que la chanson de Little Richard! Du poisson cru qui fait du trampoline sur un lit de crudités et de riz, assaisonné avec une

Smörgåstårta

 

 
          Il y a tout juste un an, j’étais en Suède chez ma copine Natacha, une amie du lycée installée là-bas avec sa petite famille depuis une dizaine d’années. Après s’être longtemps perdues de vue, nous avions décidé de nous revoir chez elle, pendant que son