Je vous l’accorde, on a vu plus glamour comme titre. Tarte aux navets déjà, ça donne moyennement envie. Mais salés en plus? Chelou. Eh non ne partez pas, c’est très bon, promis!
Quand on pense à l’Alsace, on visualise toujours la sainte-Trinité locale: la choucroute, le bretzel et le munster (ou kougelhopf/bière/knacks, c’est selon).
Il y a quelques jours, mon homme est rentré les bras chargé de figues blanches: la fête, quoi! Il les avait cueillies sur un pauvre figuier qui était chargé de fruits mais dont personne ne voulait: les figues finissaient pourries sur l’herbe, quel gâchis!
La première recette à laquelle j’ai pensé en les voyant, c’était
Il fait pas bon être une tomate en été chez moi…Soit elles finissent séchées sous le pare-brise de ma voiture en plein cagnard, soit dans une tarte ! J’ai découvert tardivement à quel point les tomates cerises sont délicieuses rôties au four, et sur les réseaux on m’a suggéré de les cuisiner sous forme de
Cela fait quelques temps que l’on utilise l’application Too Good To Go pour faire des courses. J’adore ce concept qui consiste à proposer les invendus du jour de certaines enseignes de bouche (traiteur, boulangerie, supermarché…etc), pour une somme ridicule. C’est vraiment génial car on fait des économies tout en évitant le gaspillage alimentaire.
Après les festivités de Cambremer, voici un petit hommage gourmand à la Normandie, depuis ma nouvelle terre d’adoption. Y a pas à dire, je choisis toujours des régions riches en gastronomie! De toutes façons, partout où je vais, je me régale!
Tarte flambée pomme-andouille:
(pour 2 personnes)
-1 rouleau de pâte à tarte flambée
Vous connaissez tous la blague de la tarte au concombre? Vous savez, celle où les gamins vont tanner un boulanger pendant des semaines en lui demandant chaque matin s’il a de la tarte au concombre, jusqu’au jour où celui-ci craque et finit par en faire plein,
Contrairement à certains d’entre vous qui en auraient déjà marre des recettes à l’ail des ours, eh bien moi je ne m’en lasse pas hihi! Ben oui c’est la saison et en ce moment on marche dessus en Alsace tellement ça pousse à foison. Je
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Bientôt 4 ans que mon blog existe, et je crois bien que c’est ma toute première tarte salée, diiingue non? Bizarrement, je n’en fais jamais, et même au resto, ça ne me dit rien. J’ai toujours peur de me retrouver face à une pâte détrempée et une garniture trop
Ah ça y est, j’ai enfin une gagnante à ma petite devinette fromagère, qui a su « flairer » la bonne réponse. Bravo à Kaktuss31 qui a eu du nez 🙂 Je vous laisse le soin de découvrir la réponse dans les commentaires, attention c’est un peu trash 🙂
Je continue sur la voie