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Je ne sais pas qui a fait la danse du soleil, mais ces derniers jours on a été gâté! Bon il paraît que ça ne va pas durer, mais chuuut, on va faire comme si on avait rien entendu…Et puis on va pas se plaindre, c’est vrai qu’on a
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Peu d’entre vous l’avaient deviné, mais j’étais bel et bien partie au Maroc! Les plats sur les photos n’étaient pas faciles à trouver… en même temps si j’avais posté des images de couscous ou de tajine, la devinette n’aurait eu aucun intérêt!J’ai donc passé quelques jours au soleil, à
Vous vous rappelez de mon rendez-vous mensuel avec Kusmi ? Well, it’s tea time, my friends!Oui bon, à l’heure où je vous écris, c’est plutôt mojito time, mais on va faire semblant hein… De toutes façons, c’est pas une tasse de thé que je vous propose, mais un plat de
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Envie de cuisine réconfortante en cette fin de semaine? Passez à la maison, il y a une cocotte qui fait la sieste dans le four… A l’intérieur, des petites souris d’agneau bien dodues et installées sur un matelas de haricots rouges fondants… Dois-je insister?Pour ce plat « doudou », je me
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Pour le Nouvel An asiatique, on pense souvent à la Chine ou au Vietnam, mais il faut savoir qu’on le fête également en Corée. Le passage à la nouvelle année lunaire, appelée « Seollal » (sous le signe du Dragon noir cette année), est l’une des principales fêtes coréennes. On le célèbre
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Ca y est il commence à faire froid pour de vrai, j’avais presque oublié ce que ça faisait d’avoir les doigts givrés, même avec les gants… Et si on partait au Mali pour se réchauffer?Je n’ai pas souvent eu l’occasion de cuisiner africain à la maison, et
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Encore un petit plat issu du livret de Noël dont je vous parlais l’autre jour. J’ai repris ma recette de cuisse de canard farcie, que j’ai simplifiée en utilisant un magret. Pas besoin de coup de main particulier, juste un couteau bien aiguisé! Ici le magret est incisé dans l’épaisseur,
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Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par les Vignerons de Gonfaron pour la création d’un livret de recettes pour Noël, en accord avec des vins de leur production. Certaines recettes sont issues de mon blog, délivrées telles quelles ou retravaillées pour des raisons esthétiques (eh oui les
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Si vous êtes un(e) adepte des blogs culinaires, vous avez certainement du déjà croiser le chemin du magret séché maison. Vous savez, celui que l’on sale toute la nuit, puis qu’on enrobe d’épices diverses et que l’on oublie au frais pendant 2 à 3 semaines avant dégustation. Ca fait fureur
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Avec l’agneau, le canard est une de mes viandes préférées mais que je ne consomme pas souvent. J’ai eu une illumination l’autre jour devant la télé quand j’ai vu Jamie Oliver préparer son canard aux 5 épices ! Bon je ne vais pas aussi vite que lui, je ne danse