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En ce moment j’ai des envies de voyage en Asie, je veux aller en Corée, au Japon, au Vietnam !!! Je veux me balader comme Julie Andrieu, visiter les marchés, découvrir de nouveaux produits et dévorer de la street-food!Ca s’appellerait « Baguettes et Sac à dos » ! Qu’en pensez- vous?C’est
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Si vous avez suivi mes aventures à la fin de l’année 2011, vous vous rappelez sans doute de mon saumon fumé au thé et de mon chazuké… Le point commun entre ces deux plats? Le thé KUSMI ! Pour me remercier d’avoir utilisé ses produits, la célèbre maison
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En flânant sur la toile à la recherche de recettes japonaises, je suis tombée sur un OCNI (objet comestible non identifié) qui m’a tapé dans l’oeil: une sorte de beignet de pomme de terre à moitié enveloppé d’une feuille de nori. Malgré la photo un peu tristounette et les
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Bonne et heureuse année à tous!La santé, l’amour, la prospérité, toussa toussa…Merci à vous de continuer à me suivre en 2012, et j’espère encore pouvoir vous faire plaisir avec ma cuisine! En tout cas moi je continuerai à m’amuser derrière mes fourneaux!
Sur la photo: des temaki sushi et
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Vous souvenez-vous de mon saumon fumé au thé ? Eh bien apparemment ma recette avait généré beaucoup de visites chez Kusmi (alors que j’avais juste mis un petit lien sans citer la marque), à tel point que la célèbre maison de thé me propose aujourd’hui un partenariat gourmand! C’est
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Une petite idée d’apéro toute simple, qui pourra peut-être réconcilier les plus récalcitrants avec les produits tripiers. Les foies de volailles sont ce qu’il y a de plus faciles à faire passer je pense, c’est moins gore que la langue de boeuf ou les oreilles de cochon … Je sais
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Il y a des légumes comme ça, quand je les vois au marché, j’ai le coup de foudre et je les achète sans réfléchir. Sur le chemin du retour, je peux vous dire que ça cogite là-haut: comment est-ce que je vais les cuisiner? Est-ce que j’ai un bouquin dans
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J’inaugure le KKVKVK #39 avec les takoyaki que j’ai découvert chez Naniwa-Ya à Paris. Il s’agit de petites boulettes cuites dans une plaque alvéolée en fonte, elles sont à base de pâte à crêpe salée et sont fourrées avec des morceaux de poulpe, des oignons nouveaux et du gingembre mariné (en
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C’est avec un sourire jusqu’aux oreilles que je vous annonce que j’ai remporté le KKVKVK#38 !Merci à tous ceux qui ont voté pour mon croque-monsieur, la Normandie m’a porté chance !Et bien sûr un grand merci à Marie du blog Very Easy Kitchen pour avoir géré cette monstrueuse organisation de main
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Je vous l’avais dit, qu’elle était facile, cette devinette! Il s’agissait donc d’un « melon pan » (ou pain melon) au thé matcha et fourré au chocolat blanc. D’origine japonaise, ce petit pain au lait offre une mie moelleuse et une surface croustillante et sucrée. Il tire son nom de sa forme qui