« Combien de vieilles femmes à la campagne sont douées d’une intuition sensorielle hors du commun, qu’elles mettent au service du jardinage, des potions aux herbes ou des ragoûts de lapin au thym et, génies méconnus, meurent tandis que leur don aura été ignoré de tous – car nous ne savons pas, le
soupe
Soupe de poireau au crabe et à l’oeuf
Bien que le soleil ait enfin repointé le bout de son nez, les soupes sont toujours d’actualité. Cette fois-ci, c’est rien que pour moi, puisque Mister T ne mange ni poisson ni fruits de mer. Je l’ai improvisée en transférant mes 36 tonnes de conserves et épices dans les placards de la
Un menu best-of à emporter !
Ouh là, déja le 7 janvier, et toujours pas de nouvelle recette (ok, à part mon poulet rôti!) ? Ca ne va plus, faut que je m’y remette vite! C’est pour ce genre de chose que j’abandonne mes bonnes résolutions avant même d’y avoir réfléchi ! Rien de plus énervant
Velouté de lentilles au cumin, mouillette au foie gras
C’est bon là-haut, on a compris, c’est l’hiver, pas besoin de t’acharner avec tes flocons de neige ou de nous lancer de la grêle sur la tête!Evidemment hier j’ai choisi le bon moment pour aller faire mes courses, avec des bottes glissantes et un parapluie qui n’en fait qu’à sa tête. J’ai
Pot-os-feu
Bouillon aux quenelles de moelle
C’est en allant flâner sur le blog de Requia que j’ai eu envie d’inaugurer ma grosse cocotte en fonte rouge (achetée 24 euro chez Lidl, elle est impec !). Avec Cathy, elles ont eu la bonne idée de lancer le jeu « Sortons le pot-au-feu du placard!« ,
Soupe de poisson à la tomate et au piment
Une petite soupe rustique que je fais rarement, puisque Mister T ne mange pas de poisson et qu’en général l’odeur de poissecaille se répand jusqu’au dernier étage. Pourtant moi j’aime bien cette odeur, celle de la peau du poisson qui grésille dans l’huile chaude, ça me rappelle les parfums de la
Gaspacho « my style »
Du soleil en glou-glou
A chaque fois que j’entends parler de gaspacho, je rigole car ça me fait penser à un épisode des Simpson. Dans l’épisode, Homer avait organisé un super barbecue à la maison où tout le monde pouvait s’empiffrer de côtes de porc et de saucisses en tout genre.
Velouté de carottes
Une recette qui rendra votre porte-feuilles aimable!
C’est fou ce qu’on peut faire avec trois francs six sous. Quelques carottes, du lait, un peu de bouillon en poudre et hop, une petite soupe raffinée pour bibi! J’avais fait cette recette avec des carottes du marché, où je vais faire mes courses
Bisque de crevettes aux moules
Ou comment faire chicos avec des restes!
Je ne vais pas faire dans l’originalité en vous parlant du froid sibérien qui règne en ce moment…Mais je ne peux pas m’en empêcher: on se les caille grave!!! -10°C le matin, 1°C l’après-midi: ma mère va croire que j’habite dans un igloo!
Soupe miso au saumon et aux algues
Une soupe légère pour commencer l’année en douceur…
Je suis rentrée hier après-midi de ma folle escapade à Paris, et je tiens à dire que ce n’est pas très réjouissant de retrouver un appartement refroidi depuis 2 semaines! Après cette soirée nostalgique et chaleureuse, il a bien fallu revenir à la case