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Après une longue escale en République Tchèque, je vous emmène aujourd’hui en Afghanistan, le temps d’une recette. Je profite du marché dominical pour faire le plein de vitamines et pour cuisiner un de mes légumes préférés: l’aubergine.
J’aime beaucoup la cuisine afghane (injustement méconnue du grand public) car elle
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La saison des asperges touche à sa fin, mais vous pouvez encore en trouver chez les primeurs. Lorsque j’étais en vacances en Alsace en avril, j’en ai bien profité, car dans la famille de Mister T on est fan de ce légume printanier. Au marché de Colmar on les achetait
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Retour à la vie normale et à la popote quotidienne… Pas évident, après avoir côtoyé un chef étoilé! Je retrouve mon rythme habituel, en pantoufles et bigoudis sur la tête! Non quand même pas, mais l’idée y est 🙂 Alors aujourd’hui c’est une recette pour traîne-savates, idéale pour l’apéro ou
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J’adore la salicorne pour son côté croquant et iodé. Pour les non-initiés, il s’agit d’une plante (et non d’une algue) qui pousse au bord des marais salants. Dès que c’est la saison, j’en achète au marché (j’en trouve aussi à la poissonnerie du supermarché en ce moment) chez un petit
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Si vous pensiez qu’il n’y avait que les femmes enceintes qui ont de subites envies de grignotage, voire d’orgie de cassoulet à 2H du matin, détrompez-vous! Les blogueuses culinaires sont dix fois pires !!! Je peux être hantée par une idée fixe pendant des jours, j’y pense sous la douche,
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Point d’agneau ni de cocotte en chocolat ce week-end…D’ailleurs pas de cuisine du tout! Farniente, plage, forêt, balades à travers champs, pique-niques impromptus…Tel fut le programme de ces derniers jours, et ce n’est pas fini 🙂Je n’ai jamais vraiment fêté Pâques, puisque issue d’une famille athée (on a quand même des
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Vous vous rappelez de mes fleurs de pommes de terre rôties ? Ben là c’est la même chose, mais avec des topinambours. J’ai décidé de faire court, on est vendredi et…et pis c’est tout! Bon week-end à tous!(sinon c’est un accompagnement parfait pour le rôti du dimanche, si vous aussi
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Il y a des légumes comme ça, quand je les vois au marché, j’ai le coup de foudre et je les achète sans réfléchir. Sur le chemin du retour, je peux vous dire que ça cogite là-haut: comment est-ce que je vais les cuisiner? Est-ce que j’ai un bouquin dans
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En attendant de vous dévoiler le sort que j’ai réservé à mes morilles, je vous laisse patienter avec la fougasse que j’avais préparée pour notre pique-nique bucolique. J’avais réalisé la pâte la veille au soir, laissé reposer au frais, puis cuite le lendemain juste avant de partir. Je l’avais emballée dans
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J’ai beau clamer haut et fort que je suis un bec salé, je ne peux pas m’empêcher de rajouter des notes sucrées dans mes plats salés. Soupe poulet-bananes, entrecôte aux agrumes, brochettes de canard aux mirabelles … Mon index sucré-salé regorge de recettes toutes douces ! Je crois que c’est le