Trifle à la mangue

C’est la fin de la saison de la mangue, maintenant place aux premières fraises et à la rhubarbe. Mais tout comme certains vident leurs placards, moi je vide la mémoire de mon ordi, où j’ai stocké des recettes en veux-tu en voilà. J’avais fait ce dessert hyper simple il y a plus d’un mois, avec ce que j’avais dans mes placards justement. Quelques miettes de céréales pour petit-déj, un peu de yaourt, une mangue un peu trop mûre qui s’ennuyait dans son coin…. Et hop, dans une verrine et on n’en parle plus !

Trifle à la mangue (pour 2 pers)

-1 grosse mangue
-1 yaourt à la grecque
-10cl de crème liquide entière
-2 càc de sucre
-1/2 citron
-un peu de céréales pour petit-déj

Pelez la mangue et gardez une « joue » à part, que vous taillerez en petits dés. Mixez le reste de la chair avec le jus de citron.
Montez la crème en chantilly, et mélangez ensuite avec le yaourt et le sucre.
Déposez un peu de céréales au fond des verres, puis disposez des strates de mélange yaourt/chantilly et de purée de mangue. Terminez avec les dés de mangue et quelques céréales pour le croustillant. Servez très frais, pour ne pas que les céréales du fond ne soient détrempées par l’humidité du yaourt.

Avant de finir, je tiens à remercier Magali de m’avoir décerné le prix Kreativ Blogger 🙂 Maintenant il faut que je vous raconte 7 petits trucs sur moi. J’avais déja fait ça l’année dernière, je vais me gratter un peu la tête pour vous trouver autre chose…

1) Je viens de passer du pc au mac !!!! + rapide, + simple et + de batterie (7H d’autonomie, et encore plus si on baisse la luminosité) 🙂

2) Je dessine mes recettes dans un petit carnet que je garde précieusement, j’y note aussi celles que je vois en coup d’vent sur Cuisine TV 🙂  J’y ai dessiné d’ailleurs toutes celles de Jamie Oliver dans son émisson « Jamie au coeur de l’Amérique » (« Jamie’s America » en VO)

3) J’ai appris à lire avant d’aller à la maternelle, grâce aux « Chiffres et des Lettres« . Je répétais toutes les lettres que Patrice Laffont posait sur son petit chevalet 🙂 Comme quoi la télé n’est pas forcément néfaste pour les enfants, tout dépend du programme ! (par contre ça ne m’a pas aidée en maths !!!)

4) Quand je suis stressée ou contrariée, je dors très très mal. En fait je souffre de la « paralysie du sommeil » (mais contrairement à ce que raconte Wikipédia, je n’ai pas d’hallucinations), vous en avez déja entendu parler?

5) Il y a un an, j’étais au chevet de ma grand-mère, à l’autre bout du monde. Aujourd’hui elle vit à l’autre bout du ciel.

6) Je déteste la bière. Une fois dans un pub à Londres, j’ai commandé du cidre, pour la contourner. Eh ben ça avait le même goût que la bière !!! Pourtant je m’y connais en cidre, vu que j’habite en Normandie!

7) J’ai vu les All Blacks en Nouvelle-Zélande, sans savoir qui c’était ! Je m’étais dit « Ouah, impressionnants, ces armoires à glace, ça doit être des joueurs de football américain« , vu qu’ils étaient en train de signer des autographes sur un ballon ovale (j’avais même pas tilté LOL).
Ils étaient en civil, et on a pris deux bateaux différents pour faire le tour de la baie d’Auckland. De retour à l’hôtel, j’ai feuilleté un magazine et c’est là que je les ai reconnus, sur la première page. Non mais quelle neuneu je suis des fois !!!