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PIMENT OISEAU

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Beignets de mung daal

Posté le 8 décembre 2014by letitia

 
          Pour mon repas végétarien j’avais prévu de servir, entre autres, du mung daal aux carottes. C’est une recette indienne que j’avais déjà testée et approuvée à deux reprises, j’étais donc sûre de mon coup. Mais…évidemment qu’il y a un mais…comme je ne maîtrise toujours pas ces satanées

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Un livre, une recette #17: Pizza perdue

Posté le 6 juillet 2013by letitia

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L’autre jour sur Instagram, j’avais posté la photo d’une revue Tupperware® que ma voisine retraitée m’avait refilé. L’ouvrage datait de 1976, autant vous dire que les illustrations piquaient un peu les yeux: mon coeur balançait entre la pyramide de fruits entourée de peluches Snoopy, les gelées tremblotantes à la

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Mini shabu-shabu de luxe: saint-Jacques, foie gras & truffe

Posté le 18 décembre 2012by letitia

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Et si vous proposiez à vos convives un amuse-bouche à la fois chic, original, léger et facile à préparer? Tout ça en même temps, oui c’est possible! C’est une recette que j’ai piquée à La Plus Petite Cuisine du Monde, qui elle-même l’avait empruntée à un ami qui en

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Un livre,une recette #4: Chorizo en sidra (chorizo au cidre)

Posté le 23 juin 2010by letitia

Aaah l’Espagne… Je pourrais vous conter des histoires magnifiques sur ce pays, ses parfums, sa musique, son ambiance « caliente »… Oui tout ça, tout ça… sauf que je n’y suis jamais allée !!!Il y a quelques années, Mister T me proposait un choix cornélien avant de partir en vacances: -Tu préfères l’Espagne ou

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Blinis XXL aux céréales, ricotta et olives vertes

Posté le 17 décembre 2009by letitia

Ca y est Maman, il a neigé cette nuit! 🙂Humm hum désolée pour les messages persos, mais ça me coûtera moins cher qu’une minute de téléphone vers les DOM-TOM… Ce matin tout a déja fondu et il ne reste que des flaques d’eau toutes moches, mais c’était beau à regarder hier

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Bruschetta aux champignons

Posté le 28 octobre 2009by letitia

J’ai toujours été une fan des champignons. Enfin je dis ça, c’est pas comme si j’en étais une amatrice avertie. Jusque-là on mangeait que des champignons de Paris en boîte à la maison, les frais étaient un véritable produit de luxe chez nous, puisqu’importés de je ne sais où. Alors

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Bricks à la mangue et au poivron rouge

Posté le 21 janvier 200921 septembre 2016by letitia

Une gourmandise qui peut s’inviter aussi bien à l’entrée qu’au dessert!

Après avoir expérimenté le poivron rouge dans un brownie, j’ai eu envie de l’introduire encore une fois dans une gourmandise sucrée-salée. J’avais hésité à classer cette recette dans la catégorie desserts, car je l’avais servie en entrée avec de la

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samoussas au boeuf

Posté le 7 novembre 200821 septembre 2016by letitia

Des petites gourmandises épicées pour finir la semaine en beauté…Ca vous tente? C’est Ludovic, un étudiant calédonien qui m’a supplié de publier cette recette. Ben quand on me répète plusieurs fois « allez stp stp », pour moi ça veut dire supplier 🙂 J’avoue que c’est la première fois que je m’y colle de

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Perkedel (boulettes de pommes de terre à l’indonésienne)

Posté le 31 octobre 200818 février 2020by letitia

Eh non, pas de recette à la citrouille aujourd’hui, je ne célèbre pas Halloween ! Pourquoi ? Parce que cette fête typiquement américaine ne signifie rien pour moi, ça ne fait pas partie de ma culture et ça ne m’intéresse pas. Disons que les déguisements morbides, j’ai assez donné quand j’étais

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