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PIMENT OISEAU

Okara

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Boulettes d’okara au poireau

Posté le 11 avril 2020by Piment Oiseau

D’habitude à cette époque de l’année, je vous embête avec mes recettes à l’ail des ours. J’étais allée en cueillir un peu il y a plus d’un mois, mais les feuilles étaient toutes petites et je m’étais dit qu’on allait y retourner quand elles auront bien poussé. Mais ça c’était avant de savoir qu’on allait

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Granola à l’okara et au chocolat

Posté le 8 avril 20208 avril 2020by Piment Oiseau

Si vous avez bien suivi la recette du tofu maison (ou si vous vous êtes arrêté à l’étape du lait de soja), vous vous êtes sûrement retrouvé avec le résidu solide des graines de soja, appelé okara. Ne jetez surtout pas cette matière précieuse, qui est très versatile et peut vous servir de base pour

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