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Quelle frustration de ne pas avoir de jardin et de ne pas pouvoir faire un bon barbecue chez soi! Je sais, on peut vivre sans, et se contenter d’une plancha sur le balcon. J’en ai une, mais c’est pas pareil !!! On n’a pas ce bon goût de grillé
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Ahhh du poisson, ça faisait longtemps que j’en ai pas parlé sur le blog! La dernière recette date de… fin octobre! J’en mange souvent pourtant, mais je le cuisine de manière tellement simple que je me dis que ça ne vaut pas le coup d’en faire un article.Cette fois-ci, j’ai
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Oui je sais, il fait plus un temps à boulotter du fromage fondu qu’une salade de thon cru… Mais je suis dans l’hémisphère Sud en ce moment, et ici c’est le début de l’été! Les letchis commencent à peine à rougir dans les arbres, on oublie les chaussures fermées
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Lorsque j’avais emmené mes couchsurfeuses göttingoises* au marché la semaine dernière, je ne pensais pas que le passage à la poissonnerie allait leur faire un tel effet. Apparemment, elles n’avaient jamais vu de fruits de mer vivants: nos arrêts intempestifs devant les étals de crevettes sauteuses avaient fini par
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Il y a quelques semaines, lorsque mes amis de Caen ont déménagé pour s’installer à l’étranger, nous avons hérité de presque tout ce qu’ils avaient dans leur frigo et placards. Elle, est polonaise: on a eu droit (entre autres) à de la mayonnaise polonaise. Lui, est portugais… devinez donc
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L’autre jour en passant devant le rayon poissonnerie en self-service du supermarché, je suis tombée sur des barquettes de sushi en promotion: 1,95 les 6 pièces. Pas cher! Mais en examinant de plus près, on se rend compte que le riz est tout sec, que c’est chiche en garniture
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Un peu marre de ce temps déprimant? Voici de quoi mettre un peu de soleil dans votre assiette: un cheesecake de la mer! C’est pour le concours Saupiquet que je me suis lancée dans ce défi, et j’avais envie de sortir un peu de l’ordinaire. C’est mon premier cheesecake
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Qui a dit que les burgers devaient se faire qu’avec de la viande? Avec un bon poisson grillé, c’est tout aussi excellent ! Bon j’avoue, à la base je voulais faire une garniture au poulet, et puis vous savez comment je suis: un petit tour au marché, le poissonnier qui
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Avez-vous déjà fait l’expérience d’une recette, qui malgré sa simplicité, vous a fait décoller les pieds du sol, tellement elle était extraordinaire ? Ce saumon fait partie de ce répertoire, que dis-je, de ce panthéon des recettes magiques. Mais qu’a-t-il de plus que les autres, ce saumon, me direz-vous.
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Simple, fresh, delicious. Gordon, sors de ce corps! (et encore, j’ai pas dit « rustic« ). Du poisson cru, j’en mangerais à chaque repas, et ce carpaccio est le bienvenu puisque l’été tarde visiblement à faire ses adieux. Tant mieux, les pâquerettes en octobre c’est plus joli que les feuilles mortes.Depuis