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Un peu de couleur pour égayer le week-end qui approche, ça vous dit? Un peu de boeuf cru, un petit avocat et du citron, et vous êtes fin prêt pour déguster un bout de Nouvelle-Calédonie dans votre assiette…Et oui car chez nous cette salade est assez courante, sauf qu’on la fait
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Quoi de mieux qu’un pavlova pour finir un repas en beauté? Une meringue légère surmontée d’un nuage de chantilly et des morceaux de fruits, qui pourrait résister à ça… J’en ai déjà réalisé de nombreuses fois, mais souvent je me retrouvais avec une meringue trop cuite et légèrement colorée. J’ai
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Un billet complètement imprévu…faut que j’vous raconte!L’histoire a débuté hier soir, alors que je traînais sur Twitter. Parmi mes followers, je saute sur une requête de l’Etudiante qui demande des idées de plats typiques français à faire découvrir à ses amis étrangers (elle vit actuellement en Norvège). Après lui avoir proposé
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J’inaugure le KKVKVK #39 avec les takoyaki que j’ai découvert chez Naniwa-Ya à Paris. Il s’agit de petites boulettes cuites dans une plaque alvéolée en fonte, elles sont à base de pâte à crêpe salée et sont fourrées avec des morceaux de poulpe, des oignons nouveaux et du gingembre mariné (en
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Hello my friends ! Pour ceux qui ne seraient pas au courant, j’ai eu la chance de remporter le dernier KKVKVK organisé par Marie. Comme le veut la tradition, le gagnant doit à son tour orchestrer le KKVKVK suivant, en proposant un nouveau thème. J’avais envie de choisir un sujet facile à
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Et voilà pour boucler la boucle, des bruschetta pour finir les morilles cueillies le week-end dernier et la moelle qui a servi à parfumer mon bo nung yam d’hier. Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ! (pas beaucoup de bla-bla aujourd’hui, c’est dimanche et je vais
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Lors de mon food-trip parisien (dont je ne vous ai toujours pas parlé, pfff…trop de photos à trier!) j’ai pu manger dans un boui-boui vietnamien. La façade ne payait pas de mine, d’ailleurs l’ami chez qui je logeais habitait juste à côté, et n’avait jamais eu la curosité d’y entrer. Heureusement
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C’est avec un sourire jusqu’aux oreilles que je vous annonce que j’ai remporté le KKVKVK#38 !Merci à tous ceux qui ont voté pour mon croque-monsieur, la Normandie m’a porté chance !Et bien sûr un grand merci à Marie du blog Very Easy Kitchen pour avoir géré cette monstrueuse organisation de main
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Voici enfin le sort que j’ai réservé à mes belles morilles normandes! J’ai beaucoup hésité entre vos suggestions toutes plus alléchantes les unes que les autres, mais finalement je m’en suis tenue à la première recette qui m’est venue à l’esprit quand je les ai cueillies! Je ne les ai pas
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En attendant de vous dévoiler le sort que j’ai réservé à mes morilles, je vous laisse patienter avec la fougasse que j’avais préparée pour notre pique-nique bucolique. J’avais réalisé la pâte la veille au soir, laissé reposer au frais, puis cuite le lendemain juste avant de partir. Je l’avais emballée dans