L’autre jour au marché, j’avais pris du poulet fermier mais arrivée à la maison, je n’avais pas d’idée de comment le préparer. J’avais juste envie de quelque chose de frais et printanier.
Soudain je me suis rappelée d’un de mes livres chouchous Chine, saveurs du bout du monde, (dont je vous ai parlé la première fois
L’été s’installe doucement et les envies de manger des salades arrivent aussi tout naturellement. Celle que je vous propose aujourd’hui pourrait presque vous faire office de plat complet car elle contient des légumineuses, des légumes et des protéines!
Comme on est en pleine saison, à la maison je me fais plaisir avec de bons
Ayé, fini de glandouiller, les vacances sont finies! J’ai repris le boulot cette semaine, avec la joie de retrouver mes collègues/cuisiner pour les bouts d’chou/signer mon premier CDI! Aucune mention inutile à rayer dans cette phrase, je suis vraiment contente contente contente! Si je pouvais ajouter
Officiellement nous sommes en été mais en Alsace le soleil n’a pas attendu la deadline du 21 juin pour se pointer. Pour tout vous dire, on avait oublié une bougie (non allumée) sur le balcon et elle a fondu au soleil, ce n’était plus qu’un tas de stalactites toutes molles.
La bonne nouvelle,
Est-ce que je passe pour une rabat-joie si je vous dis que je n’aime pas l’automne? Quand tout le monde s’extasie sur les arbres tout orange, les bottes que l’on ressort du placard, les envies de soupe le soir…moi je n’y vois que des feuilles mortes qui dissimulent d’éventuelles crottes de chien (bon
En général quand je fais mes courses, je choisis des produits frais et de saison. Pas seulement pour mon bilan carbone (on ne va pas se leurrer, les fontaines à sauce soja ça ne pousse pas en Alsace) mais aussi et surtout pour le plaisir de redécouvrir les fruits de la terre qui
Avec le mercure qui fait du saut à la perche depuis quelques jours, on a juste envie de fraîcheur! Si certains en profitent pour faire un plongeon dans leur piscine, moi je préfère plonger mes baguettes dans un bol de vermicelles de riz, surmontées d’une garniture au boeuf et aux crudités parfumées. Le
La saison du pissenlit bat son plein en Alsace depuis une bonne quinzaine de jours, et je peux vous dire que j’en profite à fond car la saison est courte. J’avais déjà préparé une salade de pissenlit l’année dernière à la même période mais j’avoue que la recette est tombée dans les oubliettes:
Une fois n’est pas coutume, je publie une recette que je n’ai pas aimée. Tous les goûts sont dans la nature, je sais, mais des fois la curiosité peut me jouer des tours. Comme je ne voulais pas mourir idiote, j’ai acheté du halloumi sur un coup de tête lorsque j’en ai vu dans
Vous vous souvenez de ma recette de panzanella? Eh bien je vous présente la fata, sa cousine d’Erythrée! Comment une recette toscane a-t-elle bien pu atterrir sur la corne africaine et devenir un plat local? Eh bien il s’agit en fait d’un héritage du colonialisme italien, qui fut ensuite adapté selon les ingrédients