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D’habitude je n’aime pas les bébé-légumes, vous savez les brocolis façon playmobil qu’on trouve en barquette aseptisée. C’est kawaï, je l’avoue, mais je préfère mes carottes de taille standard, même si elles sont toutes biscornues et pleines de terre.
Bébé-poireaux et papa-poireau
Et puis la semaine dernière je suis allée
S’il y a bien un légume que je ne cuisine pas souvent, c’est la pomme de terre. Pourtant j’adore ça, et il y a tellement de façons de la préparer: purée, frites, velouté, croquettes, paillasson, salade… Bon je ne vais pas vous citer toutes les recettes, on en aurait pour toute
Il est rare que je sois monomaniaque à ce point, mais c’est promis, c’est la dernière fois que je vous embête avec mes kimchi! Cette fois-ce j’ai réalisé un « Kkakdugi » (oui il y a bien 2 K au début), une énième variante du kimchi au chou. Normalement dans la recette traditionnelle on
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Comme je vous l’annonçais hier, voici ma version améliorée du kimchi. J’avais déjà publié une première recette il y a quelques mois, mais j’avoue que je n’avais pas été pleinement satisfaite par ce premier essai. J’avais suivi une recette filmée sur You Tube, qui avait l’air très appétissante, mais le résultat était
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Jusqu’à cette semaine on avait réussi à tenir sans chauffage, mais dernièrement la météo s’est un peu gâtée. Mister T a du se faire des inhalations à l’eucalyptus pour anéantir son rhume, et moi … ben moi je me suis fabriquée mon propre remède, sous forme de kimchi !!! (l’oi sobagi est
A chaque fois que je tombe sur un reportage ou un film traitant de la cuisine, je suis fichue. Les murs peuvent s’écrouler autour de moi, Mister T peut danser le kazatchok pour me déconcentrer, rien n’y fait, seul l’écran attire mon attention. C’est fou quand même d’être à ce point
Ce genre de plat, ça me fait tout de suite penser aux vacances! Pas vous?Et oui, je suis en vacances depuis cette semaine, alors j’ai le temps de cuisiner des choses…qui prennent du temps. Mais en fait, pour tout vous dire, je suis en vacances depuis la semaine dernière, mais je ne
Ca y est, nous sommes officiellement en été. Et pour une fois, la météo est de saison, dans mon coin en tous cas. Bon je ne me balade pas encore en débardeur, mais au moins plus besoin de tergiverser pendant des heures le matin pour savoir quelle veste me couvrira le mieux.Hier
Ma première barigoule !!! Quel drôle de nom quand même, quand on y pense. Il paraît que ça désigne en provençal le lactaire délicieux, qu’on marie souvent à l’artichaut en Provence. Ici, point de lactaire, ni d’artichaut, ma recette est donc une imposture 🙂 Mais quelle délicieuse imposture…
Un peu de légumes, ça sera pas du luxe après cette débauche carnassière. J’avais fait ce gratin il y a deux semaines, quand il faisait un peu plus frais, mais je pense qu’aujourd’hui j’en aurais pas refusé. Non pas parce qu’il faisait particulièrement froid (en fait si un peu quand même),