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PIMENT OISEAU

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Petits gâteaux à la vapeur au thé matcha

Posté le 8 avril 2013by letitia

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On continue d’explorer la cuisine à la vapeur avec cette fois-ci un dessert aux saveurs japonaises. Si comme moi, vous n’êtes pas très bec sucré, ces petits gâteaux vont vous séduire à coup sûr. La fragrance végétale si caractéristique du thé matcha reste discrète, et la texture  aérienne de la

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Millionaire shortbreads: sablés au caramel et au chocolat

Posté le 21 mars 2013by letitia

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Ca fait bien longtemps que je n’ai pas publié de recette sucrée ici, j’ai l’impression que je ne fais que parler de produits tripiers en ce moment. Si vous traînez souvent dans la blogosphère, vous avez sûrement du croiser ces sablés gourmands, made in England. Il s’agit d’une tuerie

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Riz gluant à la mangue, version express

Posté le 23 janvier 2013by letitia

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J’ai toujours détesté les desserts des restaurants chinois: entre le nougat qui colle aux dents et les vieux letchis qui sentent la ferraille, je préfère largement recommander une portion de gio pour finir mon repas! Du coup, j’ai tendance à tout mettre dans le même panier, à tort évidemment,

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Quelques idées pour Noël

Posté le 16 décembre 2012by letitia

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Plus qu’une semaine avant Noël et vous ne savez toujours pas quoi préparer pour le jour J ? Pas de panique, on est tous dans le même cas 🙂Voici quelques idées de recettes festives si vous n’avez toujours rien trouvé sur le net (on commence par fouiller une recette et inévitablement,

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Crème brûlée matcha-framboise

Posté le 22 novembre 2012by letitia

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Avant de partir en voyage, je vous avais préparé plein de recettes qui sont malheureusement passées à la trappe, faute de temps pour les publier. On ne peut pas passer sa vie dans un avion et nourrir un blog en même temps…Quoique j’ai vu que chez Qantas (ma compagnie

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Chocolate Mug Cake, ou la tuerie de minuit en 5 minutes chrono

Posté le 16 septembre 2012by letitia

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Inutile d’avoir quelque chose de spécial à célébrer pour préparer un gâteau au chocolat… L’autre soir, alors que je comatais à moitié devant un documentaire scientifique qui m’expliquait la signification d’une femtoseconde (vous dormez déjà?), j’ai eu une envie soudaine de chocolat. Il était à peu près minuit, j’étais

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Mes recettes « pas à pas » pour Pure Saveurs

Posté le 1 septembre 2012by letitia

 
Hello, plusieurs recettes pour le prix d’une aujourd’hui! C’est pas beau ça? Allez, c’est dimanche, c’est cadeau !!! Depuis quelques mois déjà, je collabore avec le site Pure Saveurs, dont vous pouvez voir le petit logo tout en haut à droite du blog (la petite casserole en gris). Vous pourrez me retrouver

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Granité melon & thé rouge

Posté le 23 août 2012by letitia

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Quand on m’a demandé dernièrement si j’avais débranché mon frigo avant de partir en vacances, j’ai failli éclater de rire. Avec tout ce qu’il y a dedans… Mais comment je fais, moi ? Je mange tout comme Joey, après que son frigo soit tombé en panne? Et puis avec mon

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Salade de fruits au thé glacé

Posté le 25 juillet 2012by letitia

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Quand j’étais petite, j’adorais feuilleter les vieux albums photos de mes parents. J’étais fascinée par les années 70, les pattes d’éph’ et les chaussures à plateforme de ma mère, la 504 « vintage » de mon père, les fêtes de famille où tontons et tantines dansaient et se déguisaient juste pour

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Mousse au chocolat et poivrons confits

Posté le 23 juillet 2012by letitia

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Il y a deux mois nous avions passé un long week-end ensoleillé en Belgique, en passant par Bruges, Gand, Alost et Bruxelles. Bien entendu, avec ma flemme légendaire (ou ma tendance à la procrastination, au choix), je n’ai toujours pas rédigé d’article sur ce voyage, mais ça va venir

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