Vous vous rappelez du film The Lunchbox dont je vous avais déjà parlé il y a quelques mois ? Malgré toutes les scènes de cuisine toutes plus alléchantes les unes que les autres, le seul plat qui avait attisé ma curiosité
Agneau pasanda
Inde
Rogan josh
Contrairement à beaucoup de copines, je n’ai jamais été une grande fan des comédies musicales de Bollywood. Je me rapelle encore des DVD que ma grand-mère regardait l’après-midi avec le volume à fond, c’était sympa mais à force d’écouter ça tous les jours ça m’a
Curry d’ananas au lait de coco
J’avais prévu de vous montrer ce que j’ai fait de bon avec mon pain au levain, mais j’ai changé d’avis à la dernière minute. Il fallait absolument que je partage avec vous cette recette de curry végétarien, mitonnée hier soir.
Palak tofu
Après mon pâté de tête qui a sans doute paru un peu gore aux yeux de certains, opérons un virage à 180°C aujourd’hui avec cette recette végétarienne. J’avais acheté un paquet de tofu ferme sans savoir comment l’apprêter (ce n’est pas
Mung daal aux carottes
Je le savais. Je l’ai vu arriver gros comme une maison. J’étais en forme pendant toute la semaine, je traînais en pyjama travaillais tranquillement à la maison, bien au chaud avec mon thermos de thé brûlant et mes chaussettes épaisses. Pétrir des petits pains, enfourner des biscuits, préparer de la soupe
Cheese naan, la recette en vidéo
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Lorsque je vais au restaurant indien, le moment que j’attends avec impatience, c’est lorsque le serveur apporte les cheese naans tout chauds. J’adore lorsqu’ils sont bien dorés et gonflés comme des montgolfières, prêts à s’envoler jusqu’à mon assiette. Je me brûle les doigts, j’en déchire un morceau, je le trempe dans
Lassi au citron et au basilic thaï
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Encore une boisson rafraîchissante pour vous aider à affronter cette canicule, ça vous dit?
Personnellement j’ai eu beaucoup de mal à évoluer dans cette chaleur hier: j’ai littéralement cuit à basse température en traversant la ville dans un bus sans climatisation! Il y faisait plus chaud à
Paris Food Trip #13 : Saravanaa Bhavan
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Il est rare que j’aille dans un restaurant deux fois de suite en quelques jours, et pourtant… I did it ! Jeudi j’avais un train à prendre à la Gare de l’Est, et avec ma patte folle (genou tout cassé depuis que je me suis étalée comme une crêpe
Bhaghare Baigan : aubergine sauce cacahuète-sésame
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Avant de partir en vacances, j’avais pensé à programmer des recettes à paraître pendant mon absence, comme une vraie pro quoi. Et puis finalement la pro s’est pris les pieds dans le tapis, j’ai eu beau planifier mon voyage des mois à l’avance, j’ai eu l’impression de partir à
Curry d’aubergines aux oeufs durs
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J’ai l’impression que le soleil a voulu nous jouer un épisode de Bref, du genre: « la semaine dernière je suis apparu, je les ai regardés, ils m’ont regardé, j’ai brillé, ils ont sué. Bref, l’été a duré une semaine. » Du coup, pour se réchauffer un peu, quoi de mieux