Dans la famille des courges, le potimarron n’a jamais été mon chouchou, lui préférant largement la butternut qui a une saveur plus douce…de noisette (private joke, si vous suivez). Lui il a plutôt un goût de châtaigne, pas désagréable mais j’en suis pas vraiment fan.
J’ai eu envie de le redécouvrir cette fois dans
Ca fait très longtemps que les hot cross buns font partie de ma to-do-list mais comme j’ai déjà vingt-six mille recettes à tester, j’ai mis un peu de temps avant d’en faire.
Je profite de ce vendredi saint pour glander car c’est férié ici vous faire découvrir ces petits pains briochés, car
Ca fait plus d’un an que mon petit levain Rocco* fait des merveilles dans ma cuisine! Il m’aide à confectionner du pain, de la brioche, du kougelhopf, des bretzels, des gaufres de Liège, des beignets, des bagels, de la focaccia et même de la pizza! Mesdames et messieurs les amateurs de pâte
Ouh là, ça fait un petit moment que je n’ai rien posté ici, c’est un peu vide… Contrairement à ma vie perso, qui semble défiler à mille à l’heure en ce moment. Et si on partageait un petit apéro ce soir pour souffler un peu avant le week-end? Je vous ai préparé des
Vu le temps actuel, je suis sûre que vous rêvez d’une bonne soupe au potiron ou d’une grosse cocotte de mounjetado! Je me trompe? Eh bien pour cette semaine qui s’achève, je vous propose quand même d’étirer l’été au maximum avant de passer à l’heure d’hiver ce week-end ! Allez une bonne pizza
Je sais que ce n’est plus la saison de la rhubarbe mais je tenais à participer à la campagne Octobre Rose avec une recette (un peu) rose. Pourquoi il est important de parler de la lutte contre le cancer du sein? Parce qu’aujourd’hui, 1 femme sur 8 risque de développer cette maladie. Chaque
Au détour d’une balade (masochiste) en vélo sous la grêle, Mister T m’a cueilli un énième bouquet d’ail des ours ce dimanche. Je préfère mille fois cela à des tulipes coupées qui vont faner au bout de trois jours, et qui en plus ne se
Les rares fois où je mange du kougelhopf, c’est lors de nos séjours chez Belle-Maman, qui connaît une dame qui en fait exprès quand elle sait qu’on sera là. Ce n’est pas parce que je vis en Alsace que j’en mange souvent, d’autant plus que
Je vous avais dit que Flo était une vilaine tentatrice? L’année dernière elle nous avait fait goûter à ses beignets au levain fourrés à la confiture, à l’occasion de mardi gras. Mister T en avait eu presque la larme à l’oeil tellement ils étaient à tomber
Avant d’embarquer dans le vol du retour, j’ai eu le temps de prendre à l’aéroport de Rome des magazines de cuisine italienne, à un prix ridicule (1,50 € seulement). Quelle torture de les feuilleter dans l’avion, alors que la faim me tiraillait et que je