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PIMENT OISEAU

fruits de mer

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Toasts aux saint-Jacques et crème de corail

Posté le 20 décembre 202020 décembre 2020by Piment Oiseau

Si vous n’avez pas d’idée d’apéro festif cette année, j’ai peut-être ce qu’il vous faut! Mais faut pas avoir peur du kitsch! Bon, ça ne battra jamais les cornets de jambon à la macédoine de ma mère non plus… Disons qu’une fois tout assemblés, mes toasts ressemblaient aux coquillages en plastique de kinder surprise ^^

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Palourdes au piment et au basilic

Posté le 10 septembre 20199 septembre 2019by Piment Oiseau

 
 
Me revoilà de retour sur le blog, après de chouettes vacances en Corée! Ce voyage nous a vraiment beaucoup plu à tous les trois, on s’est amusé et surtout, on s’est bien régalé là-bas! Nos meilleurs souvenirs gustatifs datent du même jour où l’on avait visité deux villes. Avant de quitter Busan, on

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Calamar croustillant aux 5 épices

Posté le 1 avril 201931 mars 2019by Piment Oiseau

 
Je comptais vous poster une recette de poisson pour le 1er avril mais ça aurait été un peu téléphoné nan? Comme j’avais quand même envie de quelque chose d’iodé, je vous propose des fruits de mer à la place. Je sais qu’on est seulement lundi mais je pense déjà à l’apéro du vendredi

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Calamar farci au pain et aux câpres

Posté le 8 mars 20198 mars 2019by Piment Oiseau

 
Depuis que je suis revenue vivre en Alsace, je dois bien avouer que le poisson ultra frais que je m’enquillais en Normandie, dans mon ancienne vie, me manque terriblement. Et en tant que calédonienne, je peux vous dire que j’ai un attachement quasi viscéral aux produits de la mer!
Quelle ne fut pas

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Homard à la vanille

Posté le 28 décembre 201828 décembre 2018by Piment Oiseau

 
Je vous avais dit que je n’allais pas vous concocter de plats de fête, eh bien ne croyez pas tout ce que je vous dis, on m’appelle Jean-Michel Girouette dans le milieu. La première règle d’Internet: don’t believe the internet !
En tout cas ici, soyez sûrs d’une chose: vous allez vous régaler! Je

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Bouchées croustillantes aux crevettes

Posté le 17 décembre 2018by Piment Oiseau

 
Cette année je suis une mauvaise élève: je n’ai ni envie de faire des bredele, ni envie de concocter des plats de fête. Comme je sais que je serai invitée pour Noël et le Nouvel An, j’aurai juste à mettre les pieds sous la table, pour une fois! Mais comme le 31 on

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Spaghetti aux coques et aux salicornes

Posté le 15 juin 201815 juin 2018by Piment Oiseau

 
Je suis presque jalouse de toutes ces personnes qui ont posté des photos souvenirs avec lui. Que ce soit ses amis, ses proches, ses collègues ou ses fans dont je faisais partie. J’aime pas les larmoiements dégoulinants quand une célébrité s’éteint, mais je dois bien avouer que la mort d’Anthony Bourdain ne m’a

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  • Y a pas que les frites dans la vie

Choucroute de la mer en papillote

Posté le 11 décembre 2017by Piment Oiseau

 
Aujourd’hui chez Y a pas que les frites dans la vie, on part en Alsace avec cette choucroute de la mer hyper facile à préparer!
Bon appétit!
-billet sponsorisé-

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Cocotte de moules au maïs frais

Posté le 26 septembre 2017by Piment Oiseau

 

 
Autant je ne suis pas très fan du maïs en conserve, autant j’adore sa version fraîche en épis, que l’on peut encore trouver sur les étals du marché. Ce que j’adore par-dessus tout, c’est le côté régressif au moment de la dégustation: pas de chichi, on se retrousse les manches et on

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  • Y a pas que les frites dans la vie

Noix de saint-Jacques à la vanille

Posté le 30 décembre 2016by Piment Oiseau

 
Pour vos repas de fêtes, je vous invite à découvrir ma recette de noix de saint-Jacques à la vanille chez Y a pas que les frites dans la vie! Bon Réveillon et à l’année prochaine!
-article sponsorisé-

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