Un plat indonésien pour me réchauffer le coeur
Non seulement le froid est revenu s’installer, mais en plus la pluie ramène sa fraise. Je sais pas dans quelle région vous habitez, vous, mais ici à Caen le temps n’est pas génial! C’est limite si on rallume pas le chauffage! Bouh, je
Pour une fois, un petit article sans bla-bla car je suis chez ma friend Sara au coeur de la capitale, et je n’ai pas le temps de tchatcher avec vous mes amis! Voici donc une recette en direct de Paris pour le concours d’En direct d’Athènes dont voici les règles du
Ca veut dire « saute en bouche » en italien 🙂
Ce n’est pas souvent que je cuisine italien chez moi. C’est vrai que je fais souvent des pâtes en sauces, mais de là à créer une catégorie « Italie » exprès…Normalement les saltimbocca se font avec du veau, mais faute de grives on mange
Après un petit détour par le Japon, faisons escale à Séoul avec le bibimbap ! J’ai découvert ce plat avec des amies coréennes que j’avais rencontrées aux Beaux-Arts. A l’époque, j’étais considérée comme une « étrangère », moi la petite bronzée dont personne ne savait d’où je venais. Ou alors on faisait
Recette nostalgique pour une petite calédonienne assaillie par le froid…
Eh oui, je n’y ai pas échappé, à chaque fois que les fêtes de fin d’année arrivent, j’ai un pincement au coeur en pensant à ma petite tribu tapie sous les cocotiers et les manguiers… Ici en Alsace nous avons été
Le coing, ça c’est vraiment un fruit exotique pour moi ! 🙂 Déja qu’à Nouméa la moindre pomme est importée, vous comprendrez pourquoi je considère ce fruit comme tel! Je pensais que c’était juste une grosse poire, loin de me douter qu’il fallait absolument le cuire avant de le consommer. En plus
Après cette journée pleine d’émotion, j’ai eu envie d’un bon gros plat de chez moi, qui remplit bien l’estomac!J’ai donc opté pour le bougna, qui est THE plat typique de Nouvelle-Calédonie. C’est à base de tubercules diverses (taro, igname, patate douce), de bananes poingo et de poulet ou de poisson (voire de
Mon anniversaire n’est que dans quelques jours mais j’ai déjà reçu mon premier cadeau : Mister T. m’a refilé sa crève ! Après des jours de bons et loyaux services, à lui préparer des remèdes improbables efficaces et de subir ses séances de mouchage, c’est à mon tour de ramper en
…mais fumer un poulet, ça peut être une tuerie !!! 🙂
Ah, le poulet fumé, qui en a déja goûté? Rien à voir avec le saumon fumé, qui est bercé par les effluves du bois de hêtre.
Ce dont je veux vous parler, c’est une recette où la petite