Petit retour sur ma soirée de crémaillère, et en particulier sur les préparatifs culinaires. Mon cerveau bouillonnait d’idées pour remplir mon buffet, je ne savais plus par quel bout commencer. Si Mister T avait été seul aux commandes, on se serait contenté de bières/chips/saucisson sec. Ouais OK, mais on est plus en
Poé de Noël aux marrons et à la vanille
Marron ou châtaigne? J’ai jamais su la différence, chez nous ça court pas les rues et la première fois que j’y ai goûté j’ai fait BEURK! C’était juste bouilli et c’était tout sec dans la gorge, bref, aucun intérêt gustatif pour moi. Et puis j’ai réussi à l’apprivoiser petit à petit en
Guacamole au piment et à la menthe
Il y a quelques temps, au pique-nique des bloggueurs à Bercy, Murielle du site La Table monde m’avait demandé pourquoi j’avais nommé mon bébé blog Piment Oiseau, car pour elle qui vient de La Réunion, cette image lui parlait beaucoup. J’ai du mettre quelques secondes avant de lui répondre, car pour moi
Yakisoba aux noix de saint-jacques
On dirait pas comme ça, mais c’est une recette du placard. Et du frigo. Et du freezer aussi. Il me restait deux portions de soba, 4 noix de saint-jacques que j’avais congelées la dernière fois, une carotte biscornue et un demi-concombre rabougri. Et un bocal de sauce yakitori qui accompagnait mes mini-brochettes
Hypocras : vin rouge au miel et aux épices
Vous vous rappelez hier, je vous avais parlé de certains couacs qu’il y avait eus pendant ma pendaison de crémaillère. Premièrement, on était pas vraiment en avance. Disons qu’on est arrivé dans le nouvel appart les bras chargés de victuailles… environ 10 minutes avant les invités. Comme je vous l’avais dit
Punch maison aux fruits frais et aux épices
Je sais pas si c’est moi qui vieillis ou quoi, mais il m’a bien fallu quelques jours pour me remettre de ma famous pendaison de crémaillère. Je l’avais attendue depuis tellement longtemps, cette soirée! J’ai voulu faire les choses bien, à mi-chemin entre Monica Geller et Bree Van de Kamp. Hélas
Salade tahitienne aux noix de saint-jacques
Je me suis faite plaisir la dernière fois en prenant 2 kg de saint-jacques au marché. Bon je vous rassure, dans ces 2 kg il y a 3/4 de coquilles, hein…et en plus c’est moins cher que des oursins! Ca équivaut à une douzaine de pièces, et vu que Mister T est
Mousse de foies de volaille au marsala et poivre long
Je ne compte plus les fois où je me dis que j’aurais mieux fait de rester couchée ce matin. Sauf qu’aujourd’hui, j’étais trop contente d’être sortie de mon lit, sautillant sur mes petites pattes, quand j’ai vue ce qui m’attendait dans mon petit ordi chéri. Tout d’abord, j’ai reçu un mail de
Daurade grillée au beurre de combava
Si ce sont pas les témoins de Jéhovah, ce sont les éboueurs. Ben oui, rappelez-vous, la dernière fois, c’était des espèces de bonhommes playmobil à col roulé et avec une bible à la main qui m’avaient dérangée un soir à 19h45, alors que je tremblais de fièvre sous ma couette. Cette
Donburi de luxe 2 : noix de saint-jacques et corail d’oursin
Je pense qu’on pourrait largement consacrer un blog entier aux donburi. Après les bento, la donburi-mania, yeaaah ! C’est simple, esthétique et surtout c’est trop bon ! Petit rappel pour les nouveaux, un donburi est l’équivalent du « gifoutou » nippon. En gros, on prend un bol de riz chaud, et on le