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PIMENT OISEAU

  • bla bla

Journée mondiale de la prématurité

Posté le 17 novembre 2014by letitia

 

Photos de Mini Piment qui sont affichées aujourd’hui lors de l’exposition organisée aujourd’hui par SOS Préma, dans le hall du CHU de Caen.
 
          C’est la journée mondiale de la prématurité. Chaque jour sur la planète, 1 enfant sur 10 naît beaucoup trop tôt. 
     

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  • Sandwich

Sandwich polaire au saumon fumé

Posté le 12 novembre 2014by letitia

 

 
          Lorsque Mini Piment est arrivée dans notre vie, la cuisine est passée au second plan, et pas qu’un peu! Les premiers jours, voire les premières semaines, on s’était exclusivement nourri de plats à emporter et de sandwiches, et pas des bons hein, plutôt ceux réalisés

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  • pain

Bredouilles, le pain perdu des chasseurs malheureux

Posté le 10 novembre 2014by letitia

 

 
          Vous avez un morceau de baguette fossilisée qui traîne dans la cuisine depuis des siècles et vous vous apprêtez à le jeter à la poubelle ? STOOOOP !!! Avant de commettre l’irréparable, jetez donc un coup d’oeil sur cette recette pour recycler votre pain sec.

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  • fromage

Boulettes de chou-fleur … à la boulette d’Avesnes

Posté le 5 novembre 2014by letitia

 

 
          Des boulettes à la boulette, il n’y avait que moi pour inventer ça, hein? Et pourtant je ne l’ai pas fait exprès, je voulais appeler ça des beignets mais ce n’est pas frit, puis des croquettes mais ce n’est pas croquant, des palets mais c’est

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  • abats

Tablier de sapeur

Posté le 3 novembre 2014by letitia

 

 
 
           Ca y est, novembre est là, c’est le retour des moustachus et des abats! Je ne sais pas vous, mais moi j’ai vite fait mon choix! Un jour Mister T s’était rasé la barbe en laissant la moustache intacte, mon dieu je l’ai supplié

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  • Boulangerie

Kougelhopf à la figue & aux noix de pécan

Posté le 30 octobre 2014by letitia

 

 
 
          Lorsque ma mère était encore avec nous en Alsace cet été, je voulais en profiter pour lui faire découvrir les spécialités locales. Comment passer à côté du fameux kougelhopf ? Le hic c’est que comme je venais de débarquer à Strasbourg, je ne savais

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  • viande

L’entrecôte et sa sauce secrète

Posté le 27 octobre 2014by letitia

 

 
          J’ai souvent entendu parler de la fameuse entrecôte du restaurant éponyme, sans jamais avoir eu l’occasion d’y goûter. L’attrait principal de ce plat réside dans sa sauce secrète, pour laquelle les gens se bousculent au portillon sans savoir de quoi elle est composée. Dingue, non

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  • Salades

Salade aux deux pommes et au hareng fumé

Posté le 25 octobre 2014by letitia

 
 

 
          Une salade de pommes de terre qui change de l’ordinaire, ça vous dit? Pour ça, il suffit d’y ajouter des dés de pomme acidulée pour le croquant, du hareng fumé pour la saveur iodée et une bonne sauce gravlax pour relever l’ensemble! J’ai utilisé

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  • viande

Boeuf massalé aux aubergines

Posté le 21 octobre 2014by letitia

 

 
          Il y a quelques mois, avant la naissance de notre poussin, j’avais eu le plaisir de recevoir des victuailles en provenance de la Réunion, envoyé par Madame Karibo Sakafo. Elle m’avait gâtée avec des épices et des aromates de son jardin, la chance, pour moi

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  • Sandwich

Sandwich fattouche

Posté le 18 octobre 2014by letitia

 

 
          Ce week-end il fera beau et chaud partout en France, profitons-en pour sortir et nous détendre! Comme on a prévu une belle balade dans la nature, ce sera l’occasion pour nous de préparer un petit encas à grignoter sur le pouce. Que diriez-vous d’un méga

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