Chutney de rhubarbe

 
Si vous avez trouvé ma tarte à la rhubarbe trop classique, cette semaine je vous propose d’autres recettes plus originales avec ces belles tiges acidulées.
On commence avec ce chutney, qui sera le condiment idéal pour accompagner…tout ce que vous voulez en fait: poulet rôti, tartinade pour sandwich, potatoes au four, poisson vapeur, naan au fromage,

Graines germées

 
Je fais une petite pause dans ma série sur l’okara car j’ai reçu quelques demandes concernant la germination des graines. C’est en fouillant dans mes placards que je suis tombée sur 2 vieux sachets périmés de graines de brocolis et de radis que j’ai eu envie de me relancer dans cette petite aventure. J’ai

Aloo paratha : galettes indiennes farcies aux pommes de terre

 
Hier j’ai tenté de faire un levain à base de pommes de terre (je vous en reparlerai s’il survit, pour l’instant c’est pas génial), et comme on avait seulement besoin de l’eau de cuisson, j’ai décidé de transformer mes patates cuites pour une autre recette. N’ayant pas beaucoup d’ingrédients sous la main, j’ai décidé