Katsu Sando

 
          Dans environ 2 mois nous nous envolerons pour le pays des ramen, des katsudon, des onigiri, des sushi, des yakitori, des soba, des okonomiyaki, des takoyaki…Bref vous l’aurez deviné, on va au Japon! J’y étais en voyage scolaire en 1996 (il y a donc 20 ans…ouch

Brioche-dog

 

 
          J’aime bien le concept du pain surprise, c’est-à-dire de découvrir l’intérieur d’un sandwich en croquant à l’aveugle. Bon ok, dans les vrais pains surprises, on devine la garniture lorsque ça dépasse, c’est pas du jeu. Mais prenez un banh bao par exemple, ça n’a l’air

Cornet de falafels

 

 
 
          Voici la seconde recette que je vais vous proposer samedi 3 mai au festival de Cambremer: des falafels en cornet ! Je me suis dit qu’après le pulled beef sandwich, ça serait sympa de penser aux végétariens avec ces boulettes de pois chiches. Mais