Alors que la semaine dernière on pouvait se balader en t-shirt, ce matin au réveil j’ai découvert un paysage tout blanc! La neige a déjà fondu aujourd’hui mais les températures négatives vont bien persister, elles. Bon ben ça tombe bien (comme les flocons hu hu), vu que j’avais pas trop envie de salade, je
Ah là là mais elle ne sait pas ce qu’elle veut: un coup elle dit qu’elle ne publiera plus de recette d’aubergines jusqu’à l’année prochaine, et un mois après là voilà qui revient avec ces mêmes légumes.
Suis-je une girouette? Faut croire que oui! Mais quoi, j’en ai encore vu au marché, et en
Les herbes font partie des incontournables de mon frigo. Jusqu’à présent, au grand désespoir de Mister T qui déteste ça, c’est la coriandre qui trônait en bonne place dans mon bac à légumes. Puis j’ai découvert le shiso, et depuis c’est devenu ma nouvelle obsession. Dans cette salade de nouilles, elle est tout
Lorsque je suis en solo à la maison, le repas que je me prépare le plus souvent se compose essentiellement de riz ou de nouilles. Si j’utilise souvent le même riz, j’avoue que pour les nouilles j’en ai de toutes sortes dans mon placard: nouilles
Il y a des plats qui ne sont vraiment pas photogéniques mais qui se révèlent être de vrais petits bijoux en bouche. Comme ces gnocchi par exemple: je me demande encore pourquoi je n’en ai jamais faits jusque-là, tellement c’est bon. Pour liquider une bonne
Si vous êtes passés par là ce matin, vous avez sûrement du apercevoir un teaser involontaire de cette recette… Voilà ce qui se passe quand on est tête en l’air! J’avais programmé ce post pour aujourd’hui car traditionnellement, c’est
Je termine ma semaine japonaise avec les gyoza, les fameux ravioli farcis au porc et au chou. J’en raffole, je suis d’ailleurs une vraie dingo de ces petites bouchées grillées ou pochées, qu’il s’agisse de culurzone, de manti, de wonton, d’ashak ou de schlutzkrapfen.
Je vous
Comme vous le voyez, je suis dans ma période nouille pâtes maison, et toujours avec des noms imprononçables! Après les fleischschnacka alsaciens, place aux schlutzkrapfen tyroliens. J’avais suivi cette recette dans l’émission « Cuisine des terroirs » en replay sur le site d’arte, un jour où ma télé
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Les spaghetti, c’est un peu ma roue de secours quand je n’ai pas envie de cuisiner. Parce qu’en ce moment, voyez-vous, je suis un peu amorphe. Après avoir quitté ma famille, après 21 heures de vol, après avoir porté ma valise dans les escaliers du métro, après avoir affronté
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Quand on évoque les soba, ces nouilles japonaises à base de sarrasin, je pense tout de suite à une soupe brûlante ou à un plat sauté au wok. Or avec cette chaleur, ne comptez pas sur moi pour avaler un bouillon fumant, même s’il vaut mieux boire chaud quand il