Nous voici bien arrivés sains et saufs en Alsace, après 8H de train…J’ai passé l’après-midi assise dans un vieux tortillard auquel il manquait deux wagons, ce qui fait qu’il y avait bien plus de passagers que de sièges disponibles. Beaucoup de gens énervés, des dizaines de personnes malheureusement contraintes de rester
canard
Canard Wellington
Je crois bien que le canard est une de mes viandes préférées. Avec le boeuf. Et puis le veau c’est pas mal aussi. Oh et le poulet, j’adore aussi. Oui bon je suis une carnivore, vous l’aurez compris. Des fois j’ai l’impression d’être comme Penny :« I’m a vegetarian. Except for fish. And
Magret de canard au porto et aux myrtilles
–
Après le placard et la mémoire de l’ordi, l’opération « vidage » s’attaque au freezer! Ah ah ah, plus rien ne peut arrêter mon bulldozer, je suis dans ma période « nettoyage par le vide »!Je crois que je commence à être comme ma grand-mère… Non seulement je commence à éternuer comme elle (pas besoin de
Soupe pho au canard (à ma façon)
Je ne vais pas souvent chez le médecin, mais quand je vais lui rendre visite je prépare une check-list de tous les petits bobos de l’année, histoire de ne rien oublier, et de ne pas avoir à y retourner de sitôt. Parce que les docteurs j’aime pas trop ça, ainsi que tout
Brochettes piquantes au magret de canard et aux mirabelles
Ah une recette, enfiiiiiin !!!! Oui oui, je lis dans vos pensées, chers petits lecteurs. Y en a qui reprennent le chemin de l’école, moi je reprends celui de mes casseroles (ouah la rime du siècle! Même pas fait exprès en plus ^^).
J’avais réalisé ce petit plat tout simple chez
Magret de canard séché au poivre
Aaaaahh les dimanches flemmards, je vous mentirais si je vous disais que je ne les aimais pas… A tel point que la recette d’aujourd’hui le sera aussi… Vous n’aurez pratiquement rien à faire, juste un peu de patience et à vous la gloire à l’heure de l’apéro ! Vous aurez droit à
Champignons farcis aux oeufs durs et au confit de canard
Ou l’art d’accomoder les restes !!! Vous vous souvenez de mon parmentier au canard confit à la patate douce ? C’était un plat concocté à six mains, puisque mes deux sous-chefs du jour étaient de corvée de dépiautage de canard. Pas facile d’arracher de la télé deux copains qui s’étaient pas vus
Un livre, une recette #1 : Canard à la sauce soja de Shanghaï
Il y a quelques temps, Magali du blog Ma bulle…de gourmandise me conviait au concours de recettes qu’elle a organisé, sur le thème de l’humeur du moment. Challenge très intéressant, car le sujet est assez vaste, et la participation dépend effectivement du pied sur lequel on s’est levé le matin!J’ai réfléchi… J’avais
Parmentier de canard confit à la patate douce
Il fallait absolument que je vous fasse partager ce plat à se taper le derrière sur le parquet (mais pensez au voisin du dessous quand même). On l’a fait ce week-end, je dis « on » car ce fut un vrai travail d’équipe, ce festin.Tout a commencé par une séance de larvage complet devant
Magret de canard à la mangue et au rhum
Un morceau de soleil bien juteux 🙂
En me réveillant ce matin, je suis restée scotchée devant la baie vitrée et j’ai réalisé que mon rêve de gosse s’était enfin réalisé: ma machine à remonter le temps marche pour de bon! Ben quoi, on n’est pas revenu au mois de novembre