Avec les températures qui chutent, voici un bon moyen de vous réchauffer sans allumer le radiateur! Pour la 2e année consécutive, mon petit jardin m’a donné de jolis piments, que j’ai eu envie de garder en conserve. Mais à vrai dire, je ne les ai pas conservés très longtemps, car j’avais ramené le bocal
Bon OK, le titre est un peu mensonger. Mais ça aurait pu marcher dans la voiture en plein soleil! Sauf que je n’avais pas trop envie de prendre le risque que ça sente l’ail dans ma bagnole…
Pour cette nouvelle expérience caniculaire, j’ai choisi mon balcon pour y faire sécher mes aliments en
Je comptais vous poster une recette de poisson pour le 1er avril mais ça aurait été un peu téléphoné nan? Comme j’avais quand même envie de quelque chose d’iodé, je vous propose des fruits de mer à la place. Je sais qu’on est seulement lundi mais je pense déjà à l’apéro du vendredi
Pour mardi gras, moi aussi j’ai fait des beignets, mais pas ceux auxquels vous pensez! Les miens sont salés et croustillants, et renferment en leur coeur de jolies noix de cajou bien croquantes.
D’origine indienne, les pakoda (ou pakora) se picorent aussi bien à
Puisqu’en ce moment c’est un peu la fête du sucre ici, je continue avec cette recette de carrot cake. C’est le genre de gâteau que je fais rarement car je trouve ça soit trop sec soit trop calorique. Pour tout vous dire, mon seul carrot cake (je l’avais baptisé Bugs Bunny Cake, mon dieu que
Je ne sais plus comment je suis tombée sur cette recette mais dès que j’ai vu la photo chez Burp!Appetit, je me suis empressée de la faire à la maison. Puis j’ai été tellement conquise que j’ai acheté le livre (Mr Hong) dont elle issue. Et puis je me suis abonnée au compte
Lorsque j’ai vu ces appétissantes aubergines dans mon feed instagram, je me suis sentie obligée de les tester à la maison! C’est chez Meera Sodha que j’ai découvert cette jolie recette indienne, inspirée par le pollichathu, un classique du Kerala. Dans la version originale on utilise plus communément du poisson, qui est cuit
Avec le beau soleil qui revient, on peut donner le feu vert pour la saison du barbecue! En ce qui nous concerne, on en a déjà fait deux ce mois-ci, en famille et entre amis! En général soit je fais mariner au préalable ma viande, soit je l’accompagne de sauces diverses. Aujourd’hui je
Pendant que certains croquent déjà dans des fraises et des asperges, moi j’en suis toujours aux courges. Le printemps n’est pas encore tout à fait installé, donc profitons encore des derniers légumes de l’hiver. Et puis bon, avec ce vent glaçant en ce moment j’ai plus envie d’une soupe que d’une salade! J’adore la
L’année dernière j’avais organisé un repas à la maison pour remercier les copains qui nous avaient aidés à déménager. Pour l’occasion, j’avais décidé de m’inspirer d’une recette de Yotam Ottolenghi, issue de son livre Jerusalem (devenu un grand classique de ma bibliothèque), pour conclure mon repas. Moi qui cherchais une idée de dessert