On entame l’année 2019 en douceur avec ces petits bavarois que j’avais préparés pour le réveillon. Je me suis inspirée de mon fondant choco-poire, une vieille recette que j’avais faite une seule fois en …2008 ! J’en avais gardé un bon souvenir, et cette fois j’ai décidé de la faire en format mini,
L’autre jour pour le goûter, j’avais une folle envie de cheesecake. J’avais tout ce qu’il fallait à la maison pour en faire, enfin presque. Il me manquait les biscuits pour la base, vous savez, ceux que l’on pulvérise et qu’on mélange avec du beurre fondu pour soutenir l’appareil à cheesecake. Je m’étais dit alors
Quand on était petits, les fruits que l’on mangeait provenaient du jardin de la maison ou de celui de ma grand-mère. On avait des letchis, des ananas, des mangues, des bananes, des goyaves, des jacques, des corossols… Bref, que des fruits dits « exotiques » mais qui pour
10 ans déjà que Piment Oiseau existe! Soit 520 semaines, 3650 jours ou 87600 heures à ne penser qu’à une seule chose: MANGER! Je me souviens très bien de mon tout premier post en 2008. J’avais crée un premier blog sur une
Ca y est, depuis qu’elle a découvert que le romarin dans les desserts, c’était à tomber par terre, elle en met partout maintenant! Eh oui j’ai des lubies passagères, c’est comme avec l’ail des ours huhu!
Yotam Ottolenghi a le don de pondre des recettes géniales, appétissantes et surtout inratables. Dernièrement, sa galette aux pêches, romarin et citron vert a réussi à convaincre toutes les foodista de la toile, relayant ce dessert ultra instagrammable sur tous les réseaux possibles. La folie étant
Une obsession en chassant une autre, j’arrête (temporairement) de vous saouler avec l’ail des ours pour assouvir ma nouvelle passion: la fleur de sureau!
La saison étant courte, dépêchez-vous d’aller cueillir les dernières fleurs pour parfumer cette jolie panna cotta! L’odeur subtile du sureau est très agréable et donne de l’originalité à ce
Ce week-end nous avons profité des derniers jours de neige pour aller nous balader en montagne avec Mini Piment, pour faire de la luge. Avec son caractère de cochon et son esprit pas du tout aventurier, autant vous dire qu’elle s’est mille fois plus amusée à faire des bonhommes de neige qu’à glisser
A chaque fois que j’arpente le rayon chocolat des supermarchés, je scrute la moindre originalité qui va me faire pencher pour telle ou telle plaquette. J’avoue, j’en ai toujours une à moitié entamée dans mon sac, c’est mon petit réconfort lorsque je quitte le boulot l’après-midi. Un seul carré me suffit, mais il
L’année dernière j’avais organisé un repas à la maison pour remercier les copains qui nous avaient aidés à déménager. Pour l’occasion, j’avais décidé de m’inspirer d’une recette de Yotam Ottolenghi, issue de son livre Jerusalem (devenu un grand classique de ma bibliothèque), pour conclure mon repas. Moi qui cherchais une idée de dessert