Sabodet aux asperges

 
Je profite d’une temporaire accalmie caniculaire pour vous proposer autre chose que ce que vous pouvez voir partout en ce moment, c’est-à-dire salades/smoothies/glaces/promo sur les ventilateurs (aucune mention inutile).
C’est donc l’occasion pour moi de revenir sur mon passage à Lyon en avril, où j’ai eu la chance de faire la connaissance d’une

Tartelettes aux pleurotes et tomme de brebis

 
Cela fait quelques temps que l’on utilise l’application Too Good To Go pour faire des courses. J’adore ce concept qui consiste à proposer les invendus du jour de certaines enseignes de bouche (traiteur, boulangerie, supermarché…etc), pour une somme ridicule. C’est vraiment génial car on fait des économies tout en évitant le gaspillage alimentaire.

Aubergine pollichathu

 
Lorsque j’ai vu ces appétissantes aubergines dans mon feed instagram, je me suis sentie obligée de les tester à la maison! C’est chez Meera Sodha que j’ai découvert cette jolie recette indienne, inspirée par le pollichathu, un classique du Kerala. Dans la version originale on utilise plus communément du poisson, qui est cuit