Ca y est je me suis enfin décidée à sortir le barbecue électrique. Jusque-là je me suis débrouillée avec le micro-ondes et la bouilloire, mais on peut pas faire grand-chose avec. Quoique l’autre jour j’ai vu Julie Andrieu cuire une côte de boeuf au micro-ondes, mais il fallait quand même un plat
pâtes
Tagliatelles aux girolles et à la crème
Oui je sais il y a des rayures sur la photo, c’est mon appareil qui déconne à mooooort!!!
Ah les voilà, les champignons qui m’ont rendue malade. Non c’est pas ce que vous croyez, les girolles que j’ai ramassées étaient parfaitement comestibles, c’est juste que j’ai du attrapper froid pendant la cueillette…
Spaghetti à la laitue & rougail de crabe à l’oignon rouge
Un mix italo-nippo-calédonien!
J’adore le melting-pot culinaire. Ma grand-mère le faisait déja depuis un bon moment, en faisant sauter des spaghetti dans son wok, avec du chou chinois ou autres légumes très éloignés de ce qu’on peut trouver dans une assiette de pasta. Il m’arrive même de servir mes spaghetti (quelque
Bami
Le bami est au javanais (de Nouméa) ce que le camembert est au normand. C’est LE plat emblématique de ma communauté ! Pourtant, cette recette n’existe pas en tant que tel en Indonésie ! C’est un dérivé du bahmi goreng indonésien qui est à base de nouilles aux œufs, alors que la
Lasagnes roulées à l’ail des ours
C’est une recette que j’avais mise de côté pour le « Lasagnes day » organisé entre autres par Dorian. Mais il fallait bien que je choisisse entre celles-là et les lasagnes à l’avocat,que j’ai finalement envoyées pour ce joyeux concours. Les lasagnes font partie des nombreux plats préférés (!) de Mister T, et
Udon aux épinards et aux champignons
Il y a des dimanches comme ça où on n’a vraiment rien envie de faire, pas même de cuisiner. Si si, ça m’arrive. Grosse fatigue? Non, juste une crise de flemmardite aigüe, qui commence dès le réveil. Normalement le dimanche on va se balader au marché avec Mister T. Mais la
Lasagnes féroces
Ne vous inquiétez pas, elles ne vont pas vous manger tout cru mes lasagnes, au contraire, c’est vous qui allez les dévorer! Pourquoi « féroces » alors, me demandez-vous? Eh bien tout simplement parce qu’elles sont garnies avec un féroce d’avocat, une spécialité créole qui elle-même doit son nom à la présence du
Wok de soba aux légumes croquants
Toute contente de rentrer de ce petit voyage gourmand, en pensant à tous les petits plats que j’allais pouvoir élaborer, voilà que je retrouve Mister T. avec une petite mine. Je le lui avais dit, à force de faire le fier en refusant de porter une écharpe quand il fait 5 degrés
OU DONC SONT LES UDON ?
Oui je sais, I am the specialist des jeux de mots à 2 balles ! Mais c’est quand même moi qui ai inventé les « Gnocchis on the Block » et les « Frites McCain dans les Barack à frites » ! Là c’est du lourd, hein???
Bon c’est bien de rigoler, mais ça veut dire