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PIMENT OISEAU

  • desserts

Salade de fruits au thé glacé

Posté le 25 juillet 2012by letitia

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Quand j’étais petite, j’adorais feuilleter les vieux albums photos de mes parents. J’étais fascinée par les années 70, les pattes d’éph’ et les chaussures à plateforme de ma mère, la 504 « vintage » de mon père, les fêtes de famille où tontons et tantines dansaient et se déguisaient juste pour

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  • desserts

Mousse au chocolat et poivrons confits

Posté le 23 juillet 2012by letitia

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Il y a deux mois nous avions passé un long week-end ensoleillé en Belgique, en passant par Bruges, Gand, Alost et Bruxelles. Bien entendu, avec ma flemme légendaire (ou ma tendance à la procrastination, au choix), je n’ai toujours pas rédigé d’article sur ce voyage, mais ça va venir

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  • fruits de mer

Homard à la normande

Posté le 19 juillet 2012by letitia

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Grâce à Pia qui est venue me rendre visite la semaine dernière, j’ai pu déguster mon tout premier homard ! Faut dire qu’en Normandie on est gâté, c’est la saison en ce moment et les prix sont donc abordables ici (21€/kg). Pour cette recette, je n’ai rien fait du

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  • viande

Bebek Betutu: canard à la balinaise

Posté le 18 juillet 2012by letitia

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Après l’Italie, je vous emmène en Indonésie! Cette recette de canard m’a poursuivie pendant au moins deux semaines, depuis que je l’ai vue dans Fourchette & Sac à Dos à Bali (vite, la vidéo n’est disponible que jusqu’au 22 juillet!). Dans cet épisode, Julie Andrieu goûte à deux spécialités

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  • pâtes

Culurzones à la crevette et au poisson

Posté le 16 juillet 2012by letitia

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Encore une recette, que dis-je, un trésor issu d’un de nos nombreux food-trips en compagnie de Pia et Pascale, mes complices de cuisine qui sont (au moins) aussi tarées que moi devant les fourneaux. On avait passé ce jour-là toute une après-midi à confectionner ces superbes ravioli tressés, de

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  • restaurant

Paris Food Trip #12: Ethiopia

Posté le 14 juillet 2012by letitia

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Eh oui, ça m’arrive de tester autre chose que des restaurants asiatiques à Paris ! Dernièrement je suis allée manger chez Ethiopia, un restaurant éthiopien (l’auriez-vous deviné?) situé dans le 11e arrondissement, en compagnie de Pia, Pascale et son mari Olivier. J’avais déjà goûté cette cuisine chez Entoto il

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  • grignotage

Noix caramélisées aux épices et au café

Posté le 11 juillet 2012by letitia

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Attention, recette addictive en vue: quand vous aurez mis la main dessus, vous serez FI-CHU ! Les accros au grignotage, au sucre, aux épices et au café…ceci est une nouvelle drogue douce ^^ En préparant mon doggy-bag au pique-nique de Dorian (il y a toujours PLEIN de restes), Murielle

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  • fruits de mer

Calamars au sel & poivre

Posté le 10 juillet 2012by letitia

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Quand j’étais petite, j’adorais aller au restaurant chinois avec mes parents. Le bruit des plaques chaudes qui arrivent dans la salle en faisant schhhhh, les plateaux qui tournent au milieu de la table, les grandes baguettes en plastique avec des inscriptions en rouge que je ne comprenais pas…et bien sûr

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  • légumes

Rouleaux de printemps au pâté vietnamien (pour le pique-nique de Dorian)

Posté le 8 juillet 2012by letitia

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Il y a une semaine, à la même heure, j’étais encore chez La Cocinera Loca en train de rouler mes galettes de riz, me demandant s’il y en aurait assez pour tout le monde. On avait rendez-vous au pique-nique annuel de Dorian, dont la seconde édition aura lieu le 5

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  • desserts

Mochi aux fruits rouges

Posté le 4 juillet 2012by letitia

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Un petit dessert aux fruits rouges, ça vous dit? Aujourd’hui je vous propose une recette sucrée, oui, mais sans sucre ! Hé hé! Non seulement je suis un bec salé qui s’assume, mais depuis que j’ai un peu levé le pied sur le sucre, eh bien mes pantalons me

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