C’est la dernière ligne droite pour nous avant de débarasser le plancher. Demain on aura le camion pour le week-end, pour pouvoir enfin virer les gros trucs lourds comme le frigo ou le canapé. Heureusement qu’on a des copains costauds, car moi j’ai déja du mal à soulever ma théière en fonte
Carpaccio de saint-Jacques au fruit de la passion et au sel fumé
Dans le genre je bluffe sans suer à grosses gouttes, voilà le plat qu’il vous faut. Des saint-jacques extra-fraîches, un petit fruit de la passion (qu’on appelle « pomme-liane » chez nous)) et un peu de sel fumé que vous pouvez remplacer par de la fleur de sel. Mais si par hasard vous tombez
Porc au sucre et au gingembre mariné
C’est fou toutes ces petites choses que l’on peut découvrir ou redécouvrir chez soi, quand on se met sérieusement à ranger ses affaires. Une vieille chaussette coincée derrière le canapé, une boucle d’oreille que l’on croyait perdue à jamais, un livre d’Amélie Nothomb à peine entamé, vu l’emplacement du marque-page. Je crois
Confiture de concombre et pomme à la vanille
Bon ben j’avais une super blague sur une tarte au concombre, mais ma connexion a coupé pile au moment où j’ai cliqué sur « poster et publier ». Et hop, à la trappe, mon billet que j’ai passé 3h à écrire! On a fait couper notre ligne pour la transférer à notre prochaine adresse,
Escargots express au nutella
Non non, pas de vrais escargots gigotant dans une flaque de nutella, rassurez-vous. Juste un peu de pâte feuilletée et de la pâte à tartiner. Quoique, la première version aurait pu être un plat concocté par Sydney, Le Vilain joué par Albert Dupontel. On est allé le voir ce week-end avec Mister
Boulettes de boeuf à la menthe
Petit retour sur ma soirée de crémaillère, et en particulier sur les préparatifs culinaires. Mon cerveau bouillonnait d’idées pour remplir mon buffet, je ne savais plus par quel bout commencer. Si Mister T avait été seul aux commandes, on se serait contenté de bières/chips/saucisson sec. Ouais OK, mais on est plus en
Poé de Noël aux marrons et à la vanille
Marron ou châtaigne? J’ai jamais su la différence, chez nous ça court pas les rues et la première fois que j’y ai goûté j’ai fait BEURK! C’était juste bouilli et c’était tout sec dans la gorge, bref, aucun intérêt gustatif pour moi. Et puis j’ai réussi à l’apprivoiser petit à petit en
Yakisoba aux noix de saint-jacques
On dirait pas comme ça, mais c’est une recette du placard. Et du frigo. Et du freezer aussi. Il me restait deux portions de soba, 4 noix de saint-jacques que j’avais congelées la dernière fois, une carotte biscornue et un demi-concombre rabougri. Et un bocal de sauce yakitori qui accompagnait mes mini-brochettes
Hypocras : vin rouge au miel et aux épices
Vous vous rappelez hier, je vous avais parlé de certains couacs qu’il y avait eus pendant ma pendaison de crémaillère. Premièrement, on était pas vraiment en avance. Disons qu’on est arrivé dans le nouvel appart les bras chargés de victuailles… environ 10 minutes avant les invités. Comme je vous l’avais dit
Punch maison aux fruits frais et aux épices
Je sais pas si c’est moi qui vieillis ou quoi, mais il m’a bien fallu quelques jours pour me remettre de ma famous pendaison de crémaillère. Je l’avais attendue depuis tellement longtemps, cette soirée! J’ai voulu faire les choses bien, à mi-chemin entre Monica Geller et Bree Van de Kamp. Hélas